Я снова с выпечкой Пекла эти маффины много раз! Нежные, пряные и влажные!! Тыква здесь совсем не чувствуется, выдает только цвет. Орехи можно брать любые, какие любите! Когда только собиралась их печь, шапочку хотела сделать из безе, но когда испекла, поняла, что сюда подойдет сливочный крем на основе творожно-сливочного сыра. И не прогадала!! Это невероятно вкусно!! Обязательно испеките!! И так как у нас тема праздника Хэллоуин, то украшаем в этом духе
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 800 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, маффины с сыром, тыквенные маффины, простой рецепт маффинов.
Яйца с сахаром взбить в пышную массу. Добавить к этой массе корицу, ванильный сахар, молотый имбирь, соль и растительное масло. Все перемешать.
Туда же добавить пюре тыквенное. Снова перемешать до однородной массы. Тыкву я предварительно почистила, нарезала кубиками, выложила в форму и кисточкой смазала тыкву сверху растительным маслом. Запекла при 180г 20-30 минут. Время зависит от величины тыквы. Чем больше кусочки, тем больше запекается. Остудить и пюрировать блендером.
Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как сметана.
Разложить тесто по формочкам на 1/2. Посыпать орехами. На этот раз у меня миндальные лепестки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180г. Если формочки большие, время увеличить вдвое. Готовность проверять лучинкой. Сухая-готово!
Достать из духовки и остудить!
Не удержалась и отведала еще теплый Нежнейшая текстура!
Готовим крем: масло и сливочный сыр обязательно должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить сливочный сыр и экстракт ванили.
Добавить краситель по желанию и перемешать до однородности цвета.
Я добавила синий краситель. Подготовим насадку с мешком. Наполнить мешок кремом.
И отсадить на всю поверхность кексов. Глаза сделать из конфет. Зрачки и рот из растопленного шоколада!
Вот такие милахи получаются!!
Немного крема я отложила, добавила розовый краситель и отсадила вот такой высокой шапочкой. Все зависит от случая и вашей фантазии!
А вот и счастливый поедатель! Сюрприз удался) Приятного аппетита!
сыр сливочный - 300; масло сливочное - 100 г; сливки 10-20% - 70 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; сахарная...
тыква - 200 ст.л.; миндаль - 1 горсть; лимонная цедра - 1 шт.; лимонный сок - 1 веточка; имбирь - 1 ч.л.;...
мука - 2 стак.; тыква - 300 г; сахар коричневый - 1 стак.; изюм - ⅔ стак.; яйца куриные - 2 шт.; ряженка...
морковь - 1; тыква - 1 шт.; картофельный крахмал - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; корица - по вкусу; морковь...
Цельнозерновая мука — 2,5 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Молотая корица — 2 ч.л.; Мускатный орех — 2 Щепотки;...
Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Какао — 3 ст.л.; Сметана — 1 стак. (на кончике ножа); Разрыхлитель —...
Пшеничная мука 320 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Сахар 200 г; Молоко 1 стак.; Растительное масло...
Тыква 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Масло растительное 110 мл; Сахар...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
манго - 1 шт.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар коричневый - ⅓ шт.; соль - ½ ч.л.; лаймовая...
Впервые в жизни замахнулась на тыквенных маффинов с кремом монстрики, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень давно приметила этот рецептик тыквенных маффинов с кремом монстрики.
Получилось просто чудесно!
Екатерина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Обалденно:)
спасибо за идейку тыквенных маффинов с кремом монстрики.
Круто
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тыквенных маффинов с кремом монстрики на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Екатерина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Размещаю ссылочку на рецепт маффинов в микроволновке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Ну и красота тыквенные маффины с кремом монстрики!!!
Обязательно попробую сделать!
Когда в первый раз попробовала тыквенных маффинов с кремом монстрики, мне не понравилось.
Я теперь просто обязана приготовить тыквенных маффинов с кремом монстрики
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Огромное Вам спасибо!!!
тыквенные маффины с кремом монстрики — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
125 г сливочного масла; 125 мл молока; 2 яйца; 160 г саxара; 2 банана; 1,5 стак. муки; 2 ч.л. разрыхлителя;...
сливочное масло ТМ «Углече Поле» - 100 г; творог 9% ТМ «Углече Поле» - 200 г; сахар - 100 г; сахар ванильный...