Рецепт сказочных маффинов
Даша Мощенко
Даша Мощенко

Сказочные маффины

закусочные кексики (маффины) очень удобно и довольно вкусно. Особенно когда много ртов для еды. =)

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 247 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, маффины с сыром, простой рецепт маффинов.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 2 стак.
  • молоко 200 мл
  • яйца сырые 2 шт.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сахар 0.5 ч.л.
  • разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • масло сливочное 30 г
  • панировочные сухари 10 г
  • сыр твердый 100 г
  • ветчина 80 г
  • чеснок 1 зуб
  • укроп свежий 3 шт

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Завтрак, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник

Как приготовить

  1. " Сказка Пирог " Жила-была женщина, и было у нее семеро детей, мал мала меньше. Вот как-то раз решила она побаловать их: взяла пригоршню муки, свежего молока, масла, яиц и замесила тесто. Стал пирог поджариваться, и так вкусно запахло.

  2. сказочные маффины

    Ветчину порезать маленькими кубиками. Сыр нарезать маленькими кубиками, а оставшиеся натереть на терке. Укроп вымыть, хорошо обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.

  3. сказочные маффины

    Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. Добавить молоко, яйца и перемешать.

  4. сказочные маффины

    Это наш любимец Риччи следит за приготовлением.

  5. сказочные маффины

    В отдельной миске соединить: просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. В миску с сухой мучной смесью влить жидкую молочно-яичную смесь и перемешать. (Внимание! Не нужно перемешивать тщательно, до однородности - тесто должно быть немного комковатым!)

  6. сказочные маффины

    Добавить в тесто: сыр, ветчину, чеснок и укроп и еще раз слегка перемешать тесто для равномерного распределения продуктов.

  7. сказочные маффины

    Заполнить тестом смазанные сливочным маслом и посыпанные сухарями формочки на 3/4 высоты (силиконовую форму смазывать и посыпать сухарями не нужно).

  8. сказочные маффины

    Выпекать маффины в нагретой до 180 С духовке в течение 30-35 минут. За 5-10 минут до готовности маффины посыпать сыром и вернуть в духовку. Готовность проверять при помощи деревянной палочки.

  9. сказочные маффины

    Приятного аппетита!

Рецепт Апельсиновых маффинов
Апельсиновые маффины

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок...

Рецепт Печеночных маффинов
Печеночные маффины

Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...

Рецепт Трюфельных маффинов
Трюфельные маффины

Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек;...

Рецепт Маффинов с цукатами
Маффины с цукатами

яйца куриные - 1 шт.; молоко 2,5% - ½ стак.; пшеничная мука - 2 стак.; сахар тростниковый - 3 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Ароматные маффины
Ароматные маффины

мука пшеничная 250 г; мед 1/2 стак.; сода, гашеная уксусом 1 ч.л. с горкой; яйцо куриное 1 шт.; растительное...

Маффины с ганашем
Как приготовить маффинов с ганашем

Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...

Маффины с вишней
Маффины с вишней

Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...

Маффины без яиц
Готовим маффинов без яиц

Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...

Маффины с манго
Маффины с манго

манго - 1 шт.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар коричневый - ⅓ шт.; соль - ½ ч.л.; лаймовая...

Маффины с сыром
Рецепт маффинов с сыром

2 стак. муки; 2 ч.л. разрыхлителя; 1 ч.л. черного молотого перца; 0.5 ч.л. соли; 1 яйцо; 1 стак. кефира;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ogespea1973
ogespea1973

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

rozhkova_70
rozhkova_70

Делала сказочных маффинов уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Тася Диденок
Тася Диденок

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

kuru_76
kuru_76

Обязательно приготовлю!
Даша, спасибо!

anyuta98
anyuta98

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю маффинов с манго.

Творожно-лимонные маффины с изюмом Творожно-лимонные маффины с изюмом

творог - 500 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; изюм - 150 г; лимоны - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.;...

Шоколадно-апельсиновые маффины Шоколадно-апельсиновые маффины

апельсин 2 шт.; шоколад 150 г; яйца 4 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 4 ст.л.; мука рисовая 3 ст.л.;...