Маффины с кокосовой стружкой
Ароматные маффины с кокосовой стружкой - прекрасное начало дня!
Маффины получаются с плотной корочкой и нежным мякишем. Лучше всего подавать их еще теплыми. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 16 штук.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий: 321 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, классические рецепты, домашние маффины, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- Мука - 375 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 120 г
- Сахар - 200 г
- Молоко - 120 мл
- Сливочное масло - 90 г
- Кокосовая стружка - 45 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
В одной миске смешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и сахар.
-
В другой - смешиваем яйца, молоко, сметану и растопленное охлажденное сливочное масло.
-
В сухую смесь вливаем жидкую.
-
И быстрыми движениями все смешиваем (долго не мешаем). Если вдруг тесто получилось очень густым (мука ведь у всех разная), то добавьте немного молока, около 2 ст.л.
-
Выкладываем тесто по формочкам.
-
И выпекаем при 190 С около 25-30 минут. Даем маффинам немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Мука 200 г; Сахар 150 г; Какао 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л....
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок...
мука 150 г; крахмал кукурузный 30 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар тростниковый 50 г; джем вишневый от Махеев...
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
Интересует что-то еще?
Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек;...
Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...
пшеничная мука - 400 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; перец черный - 1 ч.л.; укроп - 4 ч.л.; лимонная цедра...
Мука — 195 г; Сахар — 150 г (+ 1 ст.л.); Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сижу сейчас, доедаю маффинов с кокосовой стружкой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
маффины без яиц готовила, а вот маффинов с кокосовой стружкой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Елизавета!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, Елизавета, за изумительный рецепт маффинов с кокосовой стружкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маффинов с кокосовой стружкой на её день рождения:)))
Елизавета, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Вот это да! Какой красивый рецептик маффинов с кокосовой стружкой! А вкусный и простой!
Спасибо большое за рецепт маффинов с кокосовой стружкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Маффины с корицей и кофейной глазурью разрыхлитель — 1 1/2 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; яйца комнатной температуры — 2 шт.; ванильный экстракт —...
Самые вкусные Шоколадные маффины 100 г сливочного масла; 100 г шоколада; 2 ст.л. кофе растворимого; 2 ст.л. молока; 125 г сахара; 3 яйца;...