Рецепт лепешек с мясом
Елизавета Шматков
Елизавета Шматков

Лепешки с мясом

Мне кажется это блюдо называется Кутабы, но я не берусь утверждать:-). Могу ошибиться и женщины восточной национальности меня закидают тапками:-) Вообщем увидела я этот рецепт в одной передаче про путешествия. Готовили их в какой то восточной стране. Выпекали на сухих стенах каменной печи. Рассказываю как делала я:-) так как печи нет, то пекла на сухой сковороде с двух сторон, После жарки на сухой сковороде их надо обязательно смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон

Сложность: Простой

Кухня: Азербайджанская

Общее время: 3 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 461 ккал

Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт лепешек.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 1 шт.
  • вода - 500 мл
  • соль - 2 ч.л.
  • пшеничная мука - 1 кг
  • мясной фарш - ½ кг
  • специи для мяса - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Яйцо, соль, вода, мука и вы делаете тесто как на пельмени. Не смотрите что я написала мука-1кг, муки столько сколько вберет в себя это тесто, замесите так, чтобы не прилипало к рукам. Раскатайте тесто где то 2 мм в толщину, разрежьте круг пополам и выложите на одну сторону фарш, присыпав это все грузинскими специями к шашлыку.

  2. лепешки с мясом

    Накройте второй стороной теста и залепите, крепко.

  3. лепешки с мясом

    Жарим на хорошо расскаленой сковороде на каждой стороне по 5 - 6 минут.

  4. лепешки с мясом

    Готовую лепешку с мясом смазываем растопленным или как я кусочком сливочного масла, обязательно с двух сторон.

  5. лепешки с мясом

    Все кутабы или просто лепешка с мясом.

  6. лепешки с мясом

    Вот эти лепешки, что на этом фото, я делала с начинкой: проваренная красная чечевица с обжаренным белым луком... Тоже очень вкусно. Приятного аппетита:-)

Рецепт Домашних творожных лепешек с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

творог - 100 банок; масло сливочное - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; ржаная мука - 30...

Рецепт Китайских лепешек с мясом Роу Бинг
Китайские лепешки с мясом Роу Бинг

мука 200 г; вода 120 мл; фарш мясной 500 г; зеленый лук 1 пуч; чеснок 5 зуб; соевый соус 2 ст.л.; водка...

Рецепт Турецких лепешек с мясом
Турецкие лепешки с мясом

вода - 1 стак.; мука - 2 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; мясо - 350 г; зелень - 1 шт.; помидоры...

Рецепт Картофельных лепешек
Картофельные лепешки

картофель 3 шт.; лук 1 шт.; зелень 15 г; мука 150 г; масло растительное 2 ст.л.; вода 100 мл; соль 0.5...

Интересует что-то еще?

Мексиканские лепешки
Мексиканские лепешки

тортилья 4 шт.; майонез по вкусу; кетчуп по вкусу; колбаса 200 г; помидоры 3 шт.; огурец 2 шт.; перец...

Кукурузные лепешки
Как приготовить кукурузные лепешки

кукурузная мука 1 стак.; молоко 0.5 стак.; разрыхлитель теста 0.3 ч.л.; творог зернистый 100 г; сметана...

Чесночные лепешки
Чесночные лепешки

Для теста:; 1 пакетик дрожжей (7 г); 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 100 г манки; примерно 200 г муки; 3...

Лепешки с брынзой
Готовим лепешки с брынзой

мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное...

Лепешки на гриле
Лепешки на гриле

Пшеничная мука 500 г; Оливковое масло 50 мл; Разрыхлитель 12 г; Йогурт 400–450 г; Соль 10 г...

Лепешки с маслом
Рецепт лепешек с маслом

Пшеничная мука - 800 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 2.5 ч.л.; Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
korvinus_90
korvinus_90

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

goncharuk_74
goncharuk_74

Вкусняша, вкусняша!!!

missoron
missoron

Буду к вам заходить чаще.

yeleonora98
yeleonora98

Лепешки с мясом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Гайкович Лиза
Гайкович Лиза

Как красиво!

Мексиканские лепешки Мексиканские лепешки

тортилья 4 шт.; майонез по вкусу; кетчуп по вкусу; колбаса 200 г; помидоры 3 шт.; огурец 2 шт.; перец...

Фокачча с вялеными помидорами Фокачча с вялеными помидорами

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Пармезан тертый — 1/4...