Сырный хлеб на белом вине
Общее время: 3 ч 35 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 481 ккал
Ингредиенты:
- вино белое сухое - 140 мл
- горчица дижонская - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- соус табаско - по вкусу
- сахар - 2 ст.л.
- горчичный порошок - 1 ч.л.
- паприка копченая - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- перец душистый молотый - по вкусу
- сливочное масло - 55 г
- мука - 340 г
- сыр - 100 г
- сливочное масло - 40 г
Как приготовить
-
Подогреть часть вина (80 мл). В миске объединить теплое вино, дрожжи и 1 ст. л. сахара, перемешать и оставить на 10 минут.
-
Затем добавить оставшееся ингредиенты и замесить тесто.
-
Я для замешивания теста использовала планетарный миксер с насадкой "крюк".
-
Сформировать из теста шар. Миску смазать маслом, поместить туда тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Для начинки соединить масло с горчицей и острым соусом.
-
В другой миске смешать горчичный порошок, паприку, соль, перец и сыр.
-
Раскатать тесто толщиной 4 мм.
-
Распределить по всей поверхности тесто масляную начинку.
-
Затем посыпать сыром.
-
Разрезать тесто на 5 полосок.
-
Сложить полоски друг на друга.
-
Смазать форму для запекания маслом. Разрезать полоски на 7 квадратов. Выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить еще на 1 час.
-
Разогреть духовку до 180 C. Выпекать хлеб 30-35 минут. Полностью дать остыть на решетке.
200 г кукурузной муки; 3 стак. молока; 3 яйца; 1,5 чашки тертого сыра Чеддер; 3 ст.л. нарезанного зеленого...
Мука 400 г; Сахар 50 г; Сахар 6 ст.л.; Ванильный сахар 8 г; Дрожжи свежие 12 г; Мягкое сливочное масло...
мука манитоба - 105 г; ржаная мука - 60 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мед жидкий - 110 г; сахарный песок...
хлеб белый 1 шт.; сыр 100 г; чеснок 4 зуб; масло оливковое 50 мл; кунжут семечки по вкусу; петрушка сушеная...
Интересует что-то еще?
пшеничная мука - 290 г; вода - 105 г; ржаная мука - 135 г; дрожжи свежие - 2 г; пшеничная мука цельнозерновая...
мука 1 сорта (я так же уже делала 400 г муки 1 сорта и 100 г муки 2 сорта) 500 г; дрожжи свежие 20 г...
горячей воды — 1/2 стак.; крупных яиц — 2 шт.; корицы — 1 ч.л.; сухих дрожжей — 2 1/4 ч.л.; соли — 1...
дрожжи сухие - 11 г; творожный сыр - 100 г; вода - 250 мл; сыр голландский - 60 г; яйца куриные - 1 шт.;...
Ржаная мука 220 г; Мука в/с 350 г; Молоко теплое 200 мл; Вода теплая 150 мл; Лук 1 шт.; Дрожжи сухие...
Молоко 1 ст; Сухие дрожжи 2.5 ч. л; Мед 1 ст. л; Яйцо куриное 1 шт.; Мука ржаная 3.75 ст; Соль 1 ст....
Комментарии
Очень понравился состав сырного хлеба на белом вине, все отлично должно сочетаться!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкусно как у мамы!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецептик супер!!:)
Пшенично-ржаной хлеб на солоде Дрожжи - 4 г; Соль - 1 ч.л. с горкой; Сахар - 1 ч.л.; Мед - 1 ст.л.; Вода - 250 мл; Мука пшеничная -...
Хлебцы из отрубей Мука пшеничная (полбовая, цельнозерновая) — 130 г; Отруби (любые, вкуснее всего с овсяными) — 80 г; Кунжут...