Мария Л

Мясной хлеб с грибами

Name: мясной хлеб с грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: грибы мороженые - 300 г; фарш мясной - 500 г; лук репчатый - 1; морковь - 1; лук репчатый - 1; соль - 1 щепотка; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; сливки 33-35% - 100 мл; перец черный молотый - 1 щепотка; хлеб белый - 100

9 отзывов

Все мы хорошо знаем мясной рулет с яйцами, я немного поиграла с классическим рецептом и вот, что получилось. Мои домашние оценили на ура!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 619 ккал

Ингредиенты:

грибы мороженые - 300 г
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 1
морковь - 1
лук репчатый - 1
соль - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сливки 33-35% - 100 мл
перец черный молотый - 1 щепотка
хлеб белый - 100

Как приготовить

Грибы разморозить, убрать лишнюю воду.
Лук почистить, мелко нарезать.
На раскаленную сковороду с маслом выложить грибы и лук, обжарить до прозрачности лука, добавить сливки, посолить, поперчить. Тушить минут 5-7 минут. Жидкости не должно быть слишком много.
Срезать с хлеба корки, замочить в воде или молоке.
Морковь натереть на крупной терке, лук пропустить через мясорубку. С хлеба отжать лишнюю жидкость и тоже пропустить через мясорубку.
Смешать фарш, лук, морковь, хлеб, яйцо, посолить, поперчить, все хорошенько перемешать.
Духовку разогреть до 190 градусов.
Смазать форму маслом. Выложить в нее половину фарша, затем грибы и прикрыть все второй половиной фарша. Сверху смазать растительным маслом. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку на 50 минут. За 5-10 минут до готовности снять фольгу и дать образоваться корочке.

Рецепт Мясного хлеба с пшеном и болгарским перцем

Мясной хлеб с пшеном и болгарским перцем

Фарш мясной (свинина и говядина) - 600 г; Сыр плавленый - 100 г; Перец болгарский (нетто) - 80 г; Репчатый...

Хлеб с розмарином

Дрожжи сухие - 5 г; Вода - 300 мл; Мука пшеничная - 480 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л. с горкой; Розмарин...

Хлеб со специями

мука манитоба - 105 г; ржаная мука - 60 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мед жидкий - 110 г; сахарный песок...

Хлеб Домашний

300 мл молока; 7 г сухих дрожжей (или 30 сырых); 2 ч.л. сахара; 3 ст.л. растительного масла (я использовала...

Интересует что-то еще?

Хлеб Отрубной

пшеничная мука - 200 стак.; мука - 100 г; отруби - 150 г; соль - 7 щепоток; дрожжи свежие - 4 г; масло...

Как приготовить хлеб формовой

Мука пшеничная -400 гр; отруби - 3 ст. л; семена подсолнечника - 1 ст. л; семена льна - 1 ст. л; соль...

Овсяный хлеб

Овсяные хлопья 160 г; Вода 500 мл; Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи...

Готовим постный хлеб

10 г свежих прессованных дрожжей; 400 г муки в/с; 1 ст.л. (мерная от хлебопечки) сахара; 1 ч.л. (мерная...

Хлеб фокачча

Пшеничная мука - 250 г; Дрожжи - 12 г; Вода - 250 мл; Оливковое масло - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Оливки...

Рецепт хлеба на пиве

Мука — 2 3/4 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Орегано сушеный — 1/4 ч.л....

Мясной хлеб с грибами

Ингредиенты:

Как приготовить

Интересует что-то еще?

Комментарии