Творожный кекс
Готовим вкусный творожный кекс. Это простой и самый распространенный рецепт, который всегда отлично получается. Чаепитие с таким кексом навевает приятные воспоминания о детстве.
{h3}Рассыпчатая текстура теста{/h3}
Кекс отличается нежной рассыпчатой консистенцией, восхитительным вкусом и ароматом. Аромат можно усилить, добавив немного ванилина. Можно использовать и другие специи, которые вам нравятся. Мы же приготовим более классический вариант.
{h3}Начинка и глазурь для творожного кекса{/h3}
По желанию можно добавить в тесто изюм, орехи или цукаты, или приготовить глазурь или помадку. Например, украсьте кекс зеркальной глазурью или глазурью для пряников. Сегодня мы приготовим вариант с вишневой глазурью.
Кекс готовится без особых хлопот и под силу даже начинающей хозяйке.
Если вы любите творожную выпечку, то обязательно попробуйте и другие рецепты: творожный кекс с малиной, творожный кекс с вишней.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 859 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, красивые рецепты, творожные кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
для теста
- Сахар 150 г
- Мука пшеничная 150 г
- Масло сливочное 70 г
- Творог 150 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода пищевая 1 щепотка
для глазури
- Пудра сахарная 3 ст.л.
- Сироп вишневый 1,5 ст.л.
Повод приготовления:
Десерт, Перекус, Праздник
Как приготовить
-
В миску нарезать сливочное масло, дать ему размягчиться при комнатной температуре. Добавить к маслу сахар.
-
Смесь хорошо растереть до получения пышной однородной массы.
-
Добавить яйца и протертый через сито или дуршлаг творог.
-
Снова хорошо растереть.
-
Муку, соду и разрыхлитель просеять в отдельную миску. На этом этапе можно добавить ванилин или ванильный сахар.
-
Сухую смесь порциями добавлять в творожную массу и тщательно размешивать.
-
Форму для выпечки хорошо смазать маслом, выложить в нее тесто и разровнять поверхность лопаточкой.
-
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180 C. Выпекать кекс в течение 1 часа. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить кекс в духовке еще на 10-15 минут.
-
Вынуть кекс из формы и положить на решетку для остывания.
-
Для приготовления помадки нужно взять сироп и сахарную пудру. Вы можете использовать сироп из других ягод, покупной вариант можно заменить домашним.
-
В сироп частями добавлять сахарную пудру и тщательно растирать до получения однородной густой массы.
-
Остывший творожный кекс покрыть помадкой.
мука 220 г; творог 200 г; сахар 150 г; масло сливочное 115 г; грецкие орехи 50 г; фисташки 50 г; яйца...
сливочное масло - 125 г; сахар - 100 г; сахар ванильный - 8 г; яйца куриные - 2 шт.; творожный сыр -...
сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 300 г; джем - 1 ст.л.; инжир - 100 г; кардамон...
Творог - 250 г; Мука - 300 г; Сливочное масло - 150 г; Яйца - 3 шт.; Разрыхлитель - 10 г; Сахар - 300...
Интересует что-то еще?
Творог - 250 г; Мука - 200 г; Сахар - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт.; Масло сливочное - 20 г; Лимон - 1...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 150 г; сливочное масло - 120 г; творожный сыр - 150 г; лимоны - 1 шт.;...
5 яиц; 1 щепотка соли; 150 г масла; 1 стак. сахара; 1 стак. йогурта (несладкого); 2 ч.л. лимонной цедры;...
Ванильный экстракт 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Винный уксус 1 столовая ложка; Сода 1,5 ч.л.; Сахар 300 г; Яйцо...
яйца куриные - 1 шт.; сахар - 1 г; сода - 1 ч.л.; сыворотка - 1 шт.; какао - 4 ч.л.; корица - 1 ч.л.;...
мука - 2 стак.; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; йогурт - 200 мл; ванильный экстракт - ½ ч.л.;...
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Творожный кекс для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Буду к вам заходить чаще.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Девочки, творожный кекс объедение.
Супер рецепт!
tureds1982, большое спасибо!!!
Предлагаю попробовать творожный кекс с фисташками. Мне очень нравится.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Tureds1982, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Делала творожный кекс на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Tureds1982, спасибо за новый вариант творожного кекса.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю творожный кекс в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Tureds1982!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила творожный кекс, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tureds1982 спасибо вам огромное!
Отчитываюсь.
творожный кекс супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Кексы Два шоколада со сливочным кремом Halloween шоколад белый - 50 г; яйцо - 2 шт.; сахарный песок - 3 ст.л.; масло сливочное - 120 г; мука - 1 стак.;...
Имбирный кекс с изюмом и цукатами без сахара Изюм — 80 г; Мед — 150 г; Масло сливочное — 100 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 80 мл; Имбирь молотый — 1 ч.л.;...