Рецепт чизкейка венского
iteast
iteast

Чизкейк венский

Этот великолепный десерт готовится довольно долго, но результат превзойдет все ожидания. Нежная консистенция, сливочный вкус - такое угощение подарит вам незабываемые минуты наслаждения.

Сложность: Несложный

Кухня: Европейская

Общее время: 140 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 544 ккал

Ингредиенты:

  • Творог 800 г
  • Сливочное масло 180 г
  • Яйцо 8 шт.
  • Сахар 1,5 стак.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сливки 33% 5 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Пудинг (порошковый) 2 пачки

Как приготовить

  1. Белки отделить от желтков. Масло тщательно растереть с сахаром, добавляя желтки по одному.

  2. Творог измельчить в мясорубке или протереть через сито, чтобы не было комков. Добавлять в масляную массу, постоянно помешивая до однородной консистенции.

  3. Духовку разогреть до 130 С. Продолжая помешивать, добавить просеянную муку и пудинг. Затем по одной ложке вливать сливки.

  4. Белки взбить в тугую пену, добавить в творожную массу и перемешивать деревянной ложкой до получения однородного теста.

  5. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой. Выложить тесто и выпекать в духовке 2 часа. За 10 минут до окончания приготовления увеличить температуру до 150 С. Выключить духовку и оставить чизкейк еще на 2 часа.

Рецепт Нью-йоркского чизкейка
Нью-йоркский чизкейк

сливочное масло - 125 г; сдобное печенье - 250 г; ягоды для украшения; сахар - 2 ст.л.; сливки жирностью...

Рецепт Амарантового чизкейка
Амарантовый чизкейк

творог - 500 банок; свекла - 300 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.;...

Рецепт Диетического чизкейка
Диетический чизкейк

Печенье 150 г; Яблочный сок 50 мл; Творог обезжиренный 400 г; Йогурт натуральный 350 г нежирного; Крахмал...

Рецепт Чизкейка клубничного
Чизкейк клубничный

Творожный сыр 300 г; Сыр Маскарпоне 50 г; Желатин 15 г; Песочное печенье 300 г; Масло сливочное 70 г;...

Интересует что-то еще?

Банановый чизкейк
Банановый чизкейк

творог обезжиренный - 400 г; бананы - 6 шт.; яйца куриные крупные - 1 г; мука - 2 ст.л....

Тыквенный чизкейк
Как приготовить тыквенный чизкейк

печенье имбирное — 120 г; масло сливочное — 70 г; соль; корица; тыква замороженная — 200 г; яйцо — 4...

Чизкейк творожный
Чизкейк творожный

4 желтка; 2 стак. сахарной пудры (250 г); 1 ч.л. ванили; 400 г творога; 2 ст.л желатина; 300 мл сметаны...

Чизкейк с малиной
Готовим чизкейк с малиной

Ингредиенты основные; Мука 150 г; Сливочное масло 80 г; Яичный желток 1 шт.; Сахарная пудра 35 г; Сахар...

Чизкейк с молоком
Чизкейк с молоком

Ингредиенты для теста; Мука крупчатка 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Маргарин 100 г; Сметана 2 ст.л.; Сахарная...

Лимонный чизкейк
Рецепт лимонного чизкейка

Основа:; Печенье песочное - 200 г; Сливочное масло - 60 г; Сахар - 50 г; Лимонная цедра - 20 г; Начинка:;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
alotea
alotea

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Ануфриева Анна
Ануфриева Анна

Спасибо большое за замечательный рецепт чизкейка венского.

nateditit1984
nateditit1984

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Беляева Ариша
Беляева Ариша

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю чизкейк венский.

Аладжалова Дария
Аладжалова Дария

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Аника Лисовенко
Аника Лисовенко

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Куйвамцуки Василиса
Куйвамцуки Василиса

А мой муж любит готовить чизкейк с молоком. Думаю, чизкейк венский тоже нужно попробовать.

Царегородцева София
Царегородцева София

Да да вкусняха)

Даутова Таня
Даутова Таня

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит чизкейк венский.

Вирская Вера
Вирская Вера

Iteast, очень интересный вариант чизкейка венского.:)

kibireva_76
kibireva_76

Давненько мы с подругой пробовали приготовить чизкейк венский на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чизкейк венский — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чизкейк венский.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

zhenya95
zhenya95

Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк венский,легко и просто.
Искренне спасибо, iteast.

Чизкейк с персиком без выпечки Чизкейк с персиком без выпечки

сливки взбитые 225 г; сыр сливочный 225 г; желатин 85 г; персик 2 шт.; печенье (крошка) 2 стак.; сахар...

Чизкейк Клубничный ICE Чизкейк Клубничный ICE

яйцо - 3 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; разрыхлитель - ¼ ч.л.; сахар ванильный - 1 пакет; сливки...