Чизкейк с ягодным миксом
Летом совсем не хочется включать лишний раз духовку, поэтому я стараюсь готовить холодные десерты, в том числе и чизкейк. Может, для кого-то это совсем даже и не чизкейк, а творожно-йогуртовое суфле. Пусть будет и так, главное, что это быстро, просто и вкусно Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 18 см.
Общее время: 1 ч
Рецепт на
Калорий: 518 ккал
Ингредиенты:
- печенье - 125 г
- сливочное масло - 65 г
- клубника - 100 г
- красная смородина - 50 г
- малина - 50 г
- желатин - 5 г
- сахар - 70 г
- сыр сливочный - 200 г
- йогурт греческий - 200 г
- сливки 33-35% - 200 г
- сахар - 70 г
- желатин - 7 г
Как приготовить
-
Основа: измельчить печенье в процессоре.
-
Растопить сливочное масло. Добавить его к печенью и тщательно перемешать.
-
Выложить крошку в форму и хорошенько утрамбовать. Отправить в разогретую духовку на 5-10 мин Можно обойтись и без духовки и поставить форму с основой в холодильник до полного охлаждения. Но лично мне больше нравится подсушенная в духовке основа.
-
Ягодное желе: замочить желатин в холодной воде. Ягоды пробить блендером, протереть через сито.
-
В сотейнике смешать ягодное пюре и сахар, прогреть до растворения сахара, добавить желатин и оставить охлаждаться при комнатной температуре.
-
Сырная масса: блендером пробить сыр и йогурт. Добавить подготовленный желатин.
-
Сливки с сахаром взбить до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать к сырно-йогуртовой смеси.
-
На охлажденную песочную основу вылить ягодное желе, сверху вылить сырную массу. Перемешать слегка слои между собой деревянной шпажкой и отправить чизкейк в холодильник на 4-6 часов.
клубника - 250 г; молоко - 200 г; малина - 150 г; сливочное масло - 60 г; яйца куриные - 6 шт.; вода...
сливочное масло - 125 г; сдобное печенье - 250 г; ягоды для украшения; сахар - 2 ст.л.; сливки жирностью...
творог - 500 банок; свекла - 300 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.;...
Печенье 150 г; Яблочный сок 50 мл; Творог обезжиренный 400 г; Йогурт натуральный 350 г нежирного; Крахмал...
Интересует что-то еще?
масло сливочное - 150 г; сахар - 300 г; яйцо - 5 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 2 ч.л.;...
творог обезжиренный - 400 г; бананы - 6 шт.; яйца куриные крупные - 1 г; мука - 2 ст.л....
печенье имбирное — 120 г; масло сливочное — 70 г; соль; корица; тыква замороженная — 200 г; яйцо — 4...
4 желтка; 2 стак. сахарной пудры (250 г); 1 ч.л. ванили; 400 г творога; 2 ст.л желатина; 300 мл сметаны...
Ингредиенты основные; Мука 150 г; Сливочное масло 80 г; Яичный желток 1 шт.; Сахарная пудра 35 г; Сахар...
для коржа; Печенье песочное 300 г; Масло сливочное 100 г; для творожного крема; Творог 500 г; Сметана...
Комментарии
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Обалденный рецептик чизкейка с ягодным миксом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мой парень просто обожает чизкейк с ягодным миксом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Обязательно приготовь http://vkusnoclub.ru/vypechka/chizkeiki/dietichesky-chizkeik! Получается очень вкусненько!!!
Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк с ягодным миксом.
Легко и вкусно!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные чизкейк с ягодным миксом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Чизкейк клубничный Творожный сыр 300 г; Сыр Маскарпоне 50 г; Желатин 15 г; Песочное печенье 300 г; Масло сливочное 70 г;...
