Рецепт чизкейка с сыром филадельфия
niterore
niterore

Чизкейк с сыром филадельфия

Любишь сладкое? Не проходи мимо классики!

Хочу предложить Вашему вниманию свой рецепт чизкейка.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 50 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 252 ккал

Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт чизкейков.

Ингредиенты:

  • Яйца - 6 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Пшеничная мука - 70 г
  • Разрыхлитель - 2 г
  • Творожный сыр - 750 г
  • Сахарная пудра - 250 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сметана - 150 г
  • Сливки жирные - 150 мл
  • Лимонная цедра - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Делаем бисквит из 2 яиц. Желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с 50г сахара до густой пены. Также взбиваем белки с 50г сахара. Взбитые желтки соединяем с белками и добавляем муку с разрыхлителем. (продукты должны быть комнатной температуры)

  2. чизкейк с сыром филадельфия

    Дно формы выстилаем бумагой для выпекания и наливаем бисквит. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку. на 15 минут, по завершении достаем и охлаждаем.

  3. чизкейк с сыром филадельфия

    Сыр перемешиваем с сахарной пудрой (не взбиваем.), добавляем сметану, перемешиваем. Наливаем сливки, перемешиваем. По одному замешиваем 4 яйца, добавляем ванильный сахар и цедру лимона.

  4. чизкейк с сыром филадельфия

    Форму с бисквитом плотно обворачиваем фольгой для запекания (во избежание попадания воды), наливаем сырную массу, ставим в противень на водяную баню (вода должна достигать до половины формы) и ставим в заранее разогретую до 160 градусов по Цельсию духовку на 2 часа. По завершении оставляем в духовке при приоткрытой дверце на час.

  5. чизкейк с сыром филадельфия

    Достаем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Когда Чизкейк остынет, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8-10 часов.

  6. чизкейк с сыром филадельфия

    Нарезаем смоченным в воде тонким ножом.

Рецепт Чизкейка из сыра Филадельфия
Чизкейк из сыра Филадельфия

сыр буко - 300 шт.; сметана - 30 г; печенье - 1 шт.; грецкие орехи - 200 шт.; масло сливочное - 150 г;...

Рецепт Чизкейка с сыром филедельфия
Чизкейк с сыром филедельфия

Пшеничная мука 230 г; Сливочное масло 110 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молоко 2 столовые ложки; Какао 1 столовая...

Рецепт Чизкейка Клубничного ІСЕ
Чизкейк Клубничный ICE

яйцо - 3 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; разрыхлитель - ¼ ч.л.; сахар ванильный - 1 пакет; сливки...

Рецепт Амарантового чизкейка
Амарантовый чизкейк

творог - 500 банок; свекла - 300 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Чизкейк Филадельфия
Чизкейк Филадельфия

Песочное печенье — 250-300 г; Масло сливочное — 160 г; Сыр Филадельфия — 600 г; Сахар — 180 г; Сливки...

Ванильный чизкейк
Как приготовить ванильный чизкейк

Мука — 100-150 г; Молотая корица — 1 Щепотка; Молотый мускатный орех — 1 Щепотка; Сахар — 200-250 г;...

Малиновый чизкейк
Малиновый чизкейк

печенье - 400 г; творог - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 125 г; малина - 1 шт.; корица - 4 ч.л....

Тыквенный чизкейк
Готовим тыквенный чизкейк

печенье имбирное — 120 г; масло сливочное — 70 г; соль; корица; тыква замороженная — 200 г; яйцо — 4...

Чизкейк с малиной
Чизкейк с малиной

Ингредиенты основные; Мука 150 г; Сливочное масло 80 г; Яичный желток 1 шт.; Сахарная пудра 35 г; Сахар...

Чизкейк Престиж
Рецепт чизкейка престиж

сыр филадельфия - 2 пачки; шоколадные капли - 1 ½ стак.; кокосовая стружка - 1 стак.; кокосовая стружка...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sadxofte
sadxofte

Попробую приготовить чизкейк с сыром филадельфия.

Аладжалова Дария
Аладжалова Дария

Спасибо дорогуша чувствую рецепт чизкейка с сыром филадельфия станет любимкой
хочу хочу

yulya
yulya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

korntner_80
korntner_80

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

yanulya95
yanulya95

Niterore, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк с сыром филадельфия приготовить!

ocedanowi
ocedanowi

Вот вроде бы тоже блюдо
чизкейк престиж.

diana84
diana84

Первый раз сделала сама чизкейк с сыром филадельфия.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

vika75
vika75

Да да вкусняха)

tanya94
tanya94

Большое спасибо!!!
У niterore очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

adler_82
adler_82

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

adler_82
adler_82

Niterore, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Михайлик Арина
Михайлик Арина

Очень хороший вариант чизкейка с сыром филадельфия. Вкусно!

nina72
nina72

Вкус чизкейка с сыром филадельфия просто потрясающий!
Будем повторять.

motoshina_78
motoshina_78

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

omimatadr
omimatadr

Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк с сыром филадельфия строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

inna81
inna81

Дорогая niterore!!!
Приготовила чизкейк с сыром филадельфия мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Лиознова Люба
Лиознова Люба

Как здорово!:)
Спасибо большое, niterore

Анька Кочулова
Анька Кочулова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

sasha
sasha

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чизкейка с сыром филадельфия.
niterore, спасибо!!!

Малиновый чизкейк Малиновый чизкейк

печенье - 400 г; творог - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 125 г; малина - 1 шт.; корица - 4 ч.л....

Диетический яблочно-творожный чизкейк Диетический яблочно-творожный чизкейк

творог (обезжиренный, пастообразный) 700 г; мед или сахар (у меня сахар) 56 г, сладкоежкам нужно брать...