Ванильный чизкейк
Чизкейк обычно делается со сливочным сыром, я добавляю в ванильный чизкейк сыры Рикотта и Филадельфия. А для ванильного вкуса использую целый стручок ванили. Попробуйте.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 426 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт чизкейков.
Ингредиенты:
- Мука — 100-150 г
- Молотая корица — 1 Щепотка
- Молотый мускатный орех — 1 Щепотка
- Сахар — 200-250 г
- Сливочное масло — 80-100 г
- Ванилин — 0,5 ч.л.
- Лесные орехи — 50 г
- Абрикосовый джем — 80-100 мл
- Стручок ванили — 1 шт.
- Сыр Филадельфия — 250 г
- Сыр Рикотта — 500 г
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Обжарьте лесные орехи. Измельчите их. Растопите сливочное масло. Смешайте в чашке муку, ванилин, 50-80 грамм сахара, растопленное сливочное масло и измельченные орехи. Замесите тесто.
-
Вылейте тесто в форму для выпекания, покрытую пекарской бумагой. Выпекайте основу для чизкейка 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Через 20 минут после выпекания, достаньте основу, залейте ее абрикосовым джемом и поставьте обратно в духовку еще на 10 минут. Уменьшите огонь до 150 градусов.
-
Разрежьте стручок ванили вдоль, достаньте бобы и измельчите их.
-
Смешайтй сыры Рикотту Филадельфия, лимонный сок и 70 грамм сахара.
-
Затем взбейте яйца с оставшимся сахаром.
-
Перемешайте взбитые с сахаром яйца со смешанными сырами.
-
Таким образом у нас получился крем, который мы выкладываем сверху запеченной основы.
-
Поставьте ваш ванильный чизкейк в холодильник на 3 часа. В лучшем случае, на ночь. После подавайте к чаю и к кофе. Приятного аппетита!
Ванильный чизкейк очень нежный и вкусный. Вам понравится его особенный ванильный вкус. Подавайте его с горячим чаем, кофе. Моя подруга готовит его к девичьим посиделкам, он неплохо идет с кремовым ликером. Также ванильный чизкейк очень нравится детям. Его особенный сырный крем, из двух видов сыра, тает во рту! Наслаждайтесь чаепитием и расскажите рецепт ванильного чизкейка вашим друзьям.
печенье песочное - 250 г; масло сливочное - 150 г; творог - 700 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 200 г; ванилин...
сливочное масло - 125 г; сдобное печенье - 250 г; ягоды для украшения; сахар - 2 ст.л.; сливки жирностью...
масло сливочное - 150 г; сахар - 300 г; яйцо - 5 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 2 ч.л.;...
творог обезжиренный - 400 г; бананы - 6 шт.; яйца куриные крупные - 1 г; мука - 2 ст.л....
Интересует что-то еще?
яйца куриные - 1 шт.; мука - 250 г; творог - 600 банок; картофельный крахмал - 40 г; молоко - 100 г;...
Ингредиенты для теста; Мука крупчатка 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Маргарин 100 г; Сметана 2 ст.л.; Сахарная...
Основа:; Печенье песочное - 200 г; Сливочное масло - 60 г; Сахар - 50 г; Лимонная цедра - 20 г; Начинка:;...
печенье песочное - 150 г; сахар - по вкусу; картофельный крахмал - 30 г; яйцо - 4 шт.; сметана - по вкусу;...
Молоко 100 мл; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 200 г; Яичный белок 6 шт.; Яичный желток 6 шт.; Крахмал...
для коржа; Печенье песочное 300 г; Масло сливочное 100 г; для творожного крема; Творог 500 г; Сметана...
Комментарии
Не перестаю удивляться! Класс!
Я сделала ванильный чизкейк, все получилось очень даже..!
Kovaliova, спасибо большое!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Kovaliova, рецепт ванильного чизкейка ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить японский чизкейк. Вот ).
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Kovaliova за то, что даёт нам возможность выбора!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ванильного чизкейка не обходится!
Kovaliova, спасибо за рецепт! Очень люблю ванильный чизкейк!
Ванильный чизкейк просто вкусняшка!!!
Приготовила ванильный чизкейк…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Kovaliova, рецептам.
Я еще не делал ванильный чизкейк, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ванильный чизкейк.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ванильный чизкейк.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Диетический яблочно-творожный чизкейк творог (обезжиренный, пастообразный) 700 г; мед или сахар (у меня сахар) 56 г, сладкоежкам нужно брать...
Мини-чизкейки тарталетка - 3 шт.; творог - 600 банок; сахарная пудра - 2 ст.л.; желатин - 10 г; киви - 1 шт....