Рецепт чизкейка красного бархат с орео
Алина
Алина

Чизкейк красный бархат с орео

Праздники это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать гостям интересную еду. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк "Красный бархат" с орео!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 360 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 656 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, классические рецепты, рецепты на день рождения, простой рецепт чизкейков.

Ингредиенты:

  • Печенье "Орео" — 200 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 60 г
  • Сливочный сыр — 850 г
  • Вода — 60 мл
  • Молоко — 180 мл
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Краситель — По вкусу

Повод приготовления:

На праздничный стол, День рождения, Хэллоуин

Как приготовить

  1. Сперва разделите орео и избавьтесь от начинки, оно не нужна в этом рецепте. Отправьте очищенное печенье в чашу блендера, измельчите его в сухую крошку.

  2. чизкейк красный бархат с орео

    2. Растопите сливочное масло, добавьте его в измельченное печенье. Хорошо все перемешайте до однородной массы.

  3. чизкейк красный бархат с орео

    3. Застелите дно разъемной формы листным пергаментном. Печенье с маслом - основа для будущего чизкейка, хорошо ее распределите и утрамбуйте в форме (это удобно сделать стаканом). Отправьте основу в холодильник минимум минут на 30.

  4. чизкейк красный бархат с орео

    4. Залейте желатин водой, оставьте его на 20 минут набухать.

  5. чизкейк красный бархат с орео

    5. Слегка разомните сливочный сыр миксером. Добавьте сметану и несколько ложек какао, чтобы цвет массы получился совсем слегка шоколадным.

  6. чизкейк красный бархат с орео

    6. Возьмите 180 миллилитров молока, добавьте в него сахар. Нагрейте массу до очень теплого состояния, но ни в коем случае не до горячего. Добавьте набухший желатин, растворите его. Добавьте желатин с молоком к творожной массе. Взбейте все миксером, чтобы не было комочков.

  7. чизкейк красный бархат с орео

    7. Сделайте массу красной, я для этого добавила гелевый пищевой краситель. Хорошо перемешайте, чтобы цвет был равномерным. Выложите начинку на основу, оставьте в холодном месте минимум на 4 часа.

  8. чизкейк красный бархат с орео

    8. Вы можете украсить чизкейк до или после застывания. Приятного аппетита!

Основная изюминка чизкейка - сыр, и очень важно правильно его подобрать. К сожалению, творог не даст необходимой для традиционного чизкейка структуры и вкуса, поэтому рекомендую использовать сливочный сыр (маскарпоне или другой). Следите, чтобы сливочный сыр не был слишком соленым, иначе чизкейк может потерять свой вкус. Вместо гелевого красителя вы можете использовать порошковый, ранее разведенный водой.

Рецепт Чизкейка Красного бархат
Чизкейк Красный бархат

Шоколадное песочное печенье - 170 г; Сливочное масло - 70 г; Сметана - 70 г; Творог - 800 г; Молоко -...

Рецепт Чизкейка в мультиварке
Чизкейк в мультиварке

Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 110 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 33%-ные...

Рецепт Карамельного чизкейка
Карамельный чизкейк

Вареная сгущенка 1 банка; Творог 750 г; Масло сливочное 170 г; Песочное печенье 300 г; Грецкий орех 100...

Рецепт Запеченного чизкейка
Запеченный чизкейк

паста - 5 шт.; сметана - 200 мл; сахар - 3 стак.; мука - 3 ст.л.; кукурузный крахмал - 3 шт.; разрыхлитель...

Интересует что-то еще?

Чизкейк с Нутеллой
Чизкейк с Нутеллой

Основа; шоколадное сахарное печенье 200 г; сливочное масло 80 г; Начинка; сливочный сыр 800 г; сливки...

Чизкейк с печеньем
Как приготовить чизкейк с печеньем

Творожный сыр 1 кг; Яйцо 8 шт.; Сахар 150 г; Пудинг (порошковый) 2 пачки; Ванильный сахар 1 ч.л.; Желе...

Банановый чизкейк
Банановый чизкейк

творог обезжиренный - 400 г; бананы - 6 шт.; яйца куриные крупные - 1 г; мука - 2 ст.л....

Чизкейк с ягодами
Готовим чизкейк с ягодами

Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 50 г; Сыр филадельфия 1 шт.; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки;...

Ореховый чизкейк
Ореховый чизкейк

для начинки; Творожный сыр 500 г; Сметана 200 г; Яйца куриные 4 шт.; Ореховая паста 100 г; Ванильный...

Ягодный чизкейк
Рецепт ягодного чизкейка

печенье - 300 г; сливочное масло - 100 г; малина - 3 горсти; сыр сливочный - 450 г; йогурт греческий...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
dariya
dariya

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Галка Евтеева
Галка Евтеева

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

demakova_99
demakova_99

Оооочень вкусно получилось

Дорошкевич Даша
Дорошкевич Даша

Хотела приготовить уже сегодня чизкейк красный бархат и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

kira88
kira88

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

vera93
vera93

Сделала чизкейк красный бархат с орео впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

prostaya_82
prostaya_82

Сделала чизкейк красный бархат с орео, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

handenon1982
handenon1982

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

karolina87
karolina87

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

kunts_70
kunts_70

Спасибо, замечательный рецептик, чизкейк красный бархат с орео класс!

Граковская Зинка
Граковская Зинка

Настя, спасибо за рецепт!

ruzina_74
ruzina_74

Алина, классный рецепт чизкейка красного бархат с орео!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

rakushina_82
rakushina_82

Спасибо за отличный рецепт!

Михельзон Серафима
Михельзон Серафима

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Ломова Катарина
Ломова Катарина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

olga97
olga97

Привет!
Я не ем чизкейк красный бархат с орео!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Шуппе Рита
Шуппе Рита

Я еще не делала чизкейк красный бархат с орео, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

kharkovskaya_88
kharkovskaya_88

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

nivnya_72
nivnya_72

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Мина Саболова
Мина Саболова

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

oringor
oringor

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Чизкейк из сыра Филадельфия Чизкейк из сыра Филадельфия

сыр буко - 300 шт.; сметана - 30 г; печенье - 1 шт.; грецкие орехи - 200 шт.; масло сливочное - 150 г;...

Чизкейк с молоком Чизкейк с молоком

Ингредиенты для теста; Мука крупчатка 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Маргарин 100 г; Сметана 2 ст.л.; Сахарная...