Сладкие булочки улитки с сахаром
Очень вкусная выпечка со сливочно-ванильной начинкой!
Вкусно, быстро
Рецепт нашла на в Одноклассниках
Общее время: 1 ч 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 279 ккал
Коллекция рецептов: булочки из дрожжевого теста, простой рецепт булочек.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 400 г
- Яичные желтки - 2 шт.
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Дрожжи - 1 ч.л.
Для начинки:
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Ваниль - по вкусу
Для заливки:
- Молоко - 150 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - по вкусу
Как приготовить
-
В ста миллиграммах теплого молока размешиваем дрожжи, всыпаем 1ч. л. сахара, 1ч. л.муки, даем постоять до появления пенки.
-
Желтки перемешиваем с оставшимся молоком, вливаем опару, всыпаем муку и замешиваем тесто, которому даем постоять прим. 30 мин
-
Тесто раскатываем в широкий пласт толщиной в 7 мм, смазываем его начинкой (взбитые масло+сахар+ванилин), сворачиваем рулетиком и режем на куски по 5 см.
-
Перекладываем в форму на расстоянии одного см друг от друга, ждем минут 5-10, они поднимутся, заливаем половиной заливки.
-
Печем 15-20 минут при 190-ти С, вынимаем из духовки и еще раз заливаем заливкой.
-
Допекаем еще минут 20.
-
Готовятся быстро! Выходят очень мягкими!
-
Кто не любит много сахара, то его можно сократить до 50г. в тесте и в начинке.
Сыворотка - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Сливочное масло - 100 г; Подсолнечное масло...
дрожжи свежие 21 г (или 7 гр. сухих); молоко (теплое) 125 мл; сахар 1 ст.л.; кефир (или buttermilch)...
Сдобное тесто - 500 г; Сахар - 40 г; Молотая корица - 5 г; Сливочное масло - 20 г...
#Дрожжи - 1 ч.л.; Молоко - 100 мл; Мука - 250 г; Сливочное масло - 40 г; Сахар - 25 г; Яйца - 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
#Яйца - 4 шт.; Йогурт - 1 стак. (200 мл); Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл); Мука - 2 стак. (200...
Пшеничная мука 500 г; Сахарная пудра 0,5 стак.; Дрожжи 40 г; Молоко 160 мл; Яйцо 3 шт.; Сливочное масло...
молоко 200 мл; масло сливочное 80 г; мука 400 г; дрожжи сухие 1 пакетик (7 г); сахар 80 г; ванильный...
500-600 г муки; около 300 г абрикосового варенья, джема или конфитюра (можно заменить другим густым вареньем...
мука - 3 стак.; масло сливочное - 65 г; молоко - 1 стак.; вода - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар...
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Молоко 125 мл; Сухие дрожжи 4 г; Масло сливочное 35 г; Сахар 20 г;...
Комментарии
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо еще раз ,incedelse, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Отличный рецепт булочек франца с корицей и сахаром, просто, быстро и вкусно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сладкие булочки улитки с сахаром не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сладкие булочки улитки с сахаром, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Булочки с орехами и изюмом палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.; светло-коричневого сахара — 1/3 стак.; слоеного теста —...
Булочки на йогурте с кунжутом йогурт натуральный - 420 г; вода - 70 мл; дрожжи свежие - 3 г; соль - 10 г; мука - 500 г...