Эти мягкие пышные булочки очень быстро готовятся.
После приготовления домашнего творога остается сыворотка, из нее я пеку блины, пирожки, булочки, еще сыворотку добавляю в тесто для хлеба. Выпечка на сыворотке получается очень вкусной и пышной. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сладкие булочки на сыворотке.
Общее время: 3 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 320 ккал
Коллекция рецептов: булочки из дрожжевого теста, простой рецепт булочек.
Сыворотку подогреть, всыпать дрожжи. Размешать (вместо сыворотки можно смело использовать молоко или кефир). Сливочное масло растопить. Яйца венчиком взбить, добавить сахар и ванилин. Еще раз взбить. Добавить к сыворотке растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и взбитые яйца с сахаром. Перемешать.
Постепенно ввести муку. Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным, после тщательного вымешивания к рукам не должно липнуть. Ставим миску с тестом в теплое место на расстойку.
Тесто обминаем два раза, после этого приступаем к выпечке булочек. Если будете делать тесто на опаре, тогда достаточно будет одного поднятия теста. Подошедшее тесто разделить на две части. Стол (рабочую поверхность) смазать подсолнечным масло. Раскатать пласт, смазать поверхность растопленным сливочным маслом (можно подсолнечным). Посыпать сахаром. Можно корицей или маком.
Свернуть рулетом и порезать на кусочки. Противень смазать маслом. Выложить булочки, смазать взбитым желтком, дать им подойти еще 15-20 минут.
вода - 125 мл; дрожжи свежие - 25 г; масло сливочное - 60 г; сметана - 100 г; соль - 1 щепотка; водка...
Для опары:; Вода или молоко - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи свежие - 20...
Творог — 300 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 500 г; Вода — 280 мл; Растительное масло — 5 ст.л.;...
слоёное тесто 450 г; яблоки зелёные 4 шт.; джем абрикосовый 150 г; панировочный сухари 3 ст.л.; сахар...
молоко - 250 мл; сыр брынза - 100 г; сыр - 100 г; сахар - 5 ст.л.; соль морская - ½ ч.л.; кукурузная...
Сдобное тесто - 500 г; Сахар - 40 г; Молотая корица - 5 г; Сливочное масло - 20 г...
тесто слоеное дрожжевое - 1 г; корица - 1 ч.л.; сахар - по вкусу; лаймовая цедра - по вкусу...
Для теста:; Мука - 400 г; Яичные желтки - 2 шт.; Молоко - 250 мл; Сахар - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Дрожжи...
Мука — 3 стак.; Маргарин — 100 г; Кефир — 250 мл; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Творог домашний...
Мука пшеничная — 500 г; Растительное масло — 3-6 ст.л.; Творог — 200 г; Сахар — 300 г (4-5 ст.л. для...
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке к домашнему празднику.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Это не сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке, это просто бомба!!!
Я готовила сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке даже гости заказывают!!
Теперь это мой любимый сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке.
Esinin1993, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сейчас пойду готовить)))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила ватрушки из дрожжевого теста, мужу очень понравилось.
Рецепт сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Esinin1993, большое спасибо за рецепт сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецептик сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке!!!
Муж был в восторге.
сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сделала сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке всё было очень вкусно отличный рецептик
Класс!
Приготовила сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
В общем, супер!!!
esinin1993-волшебница!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вкусно как у мамы!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке просто супер, мои гости все были в восторге!!! esinin1993, спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Esinin1993 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке я не знаю)
Очищенные вареные креветки 450 г; Майонез 1,5 столовые ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Листья базилика...
тесто слоеное дрожжевое - 400 г; мука - по вкусу; масло сливочное - 70 г; сыр джугас - 70 г; апельсиновая...