Шафрановые булочки луссекатт
Такие булочки пекут в Швеции. Булки красивые и вкусные! Обычно на другой день, выпечка становиться менее вкусной, что не произошло с этими булочками.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 300 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с изюмом, простой рецепт булочек.
Ингредиенты:
- масло сливочное -100 г
- молоко- 200 мл
- шафран -1 ст.л. (можно заменить куркумой)
- дрожжи сухие- 11 г (или 1 ст.л.)
- яйцо- 1 шт.
- сахар - 100 г
- соль-щепотка
- мука, сколько возьмет тесто
- желток яичный - 1 шт.
- изюм - горсть
Как приготовить
-
Масло растопите, влейте молоко и слегка разогрейте. Всыпьте шафран и перемешайте. Дрожжи растворите в молочной смеси, затем добавьте яйцо, сахар, соль и муку и замесите тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 40-60 минут.
-
2. Подошедшее тесто разделите на равные части и сформируйте булочки в виде буквы S. Переложите их на смазанный растительным маслом противень и оставьте до увеличения в объеме вдвое. Украсьте булочки изюмом (предварительно замоченным) и смажьте желтком.
-
3. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
-
4. Приятного Вам аппетита!
мука - 500 г; масло сливочное - 2 ст.л.; 300 мл воды; 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей; сахар - 1 ст.л.;...
500-600 г муки; около 300 г абрикосового варенья, джема или конфитюра (можно заменить другим густым вареньем...
Тесто для булочек с творогом:; ~0,5 кг муки; 250 мл молока; 50 г сливочного масла; 60 мл чистой воды;...
Вода 500 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахарный песок 1/2 стак.; Ваниль 1/4 ч.л.; Поваренная соль 1 ч.л.; Растительное...
Интересует что-то еще?
Для опары; дрожжи прессованные 25 г; сахар 1 ст.л.; молоко 100 мл; мука 2 ст.л.; Для теста; вся опара;...
дрожжи свежие - 35 г; вода - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; картофельный...
молоко 2,5% - 250 мл; яблоки - 1 ⅕ кг; сливочное масло - 60 г; сливочное масло - 40 г; яйца куриные -...
мука - 200 г; сливочное масло - 20 г; яблоки - 2 шт.; сливы - 2 шт.; дрожжи сухие - 4 г; сахар - 20 г;...
Теплая вода — 250 мл; Прессованные дрожжи — 20 г; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 4 стак.; Луковица...
Сухие дрожжи — 12 г; Муки пшеничная высшего сорта — 1 кг; Сливочное масло — 160 г; Яйца — 2 шт.; Сахар...
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Zelenskaya_93, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Привет!
Я не ем шафрановые булочки луссекатт!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибочки zelenskaya_93
попробуем обязательно
Здравствуйте zelenskaya_93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Чесночные булочки с маком Для теста:; Яйца - 2 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Вода - 500 мл; Дрожжи - 10 г; Чеснок - 2 зубч;...
Булочки на кефире 1 ст. кефира; 2 ст.л. + 1 ч.л. сахара; 1ч.л. соли; 5г сухих дрожжей; 5-6 ст.л. растительного масла; ~3...