Булочки с маком
Булочки с маком, по этому рецепту получаются очень вкусные, аппетитные и воздушные.
Общее время: 01 ч 45 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 326 ккал
Коллекция рецептов: булочки из дрожжевого теста, булочки с маком, простой рецепт булочек.
Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 12 г
- Муки пшеничная высшего сорта — 1 кг
- Сливочное масло — 160 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Молоко 2.5%-ной жирн. — 450 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло (для смазывания) — 1 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Мак (для начинки) — 50 г
- Яйцо (для начинки) — 1 шт.
- Сахар (для начинки) — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Оставить на 10-15 минут.
-
Добавить мягкое сливочное масло и сахар.
-
Добавить взбитые яйца и оставшиеся молоко.
-
Добавить соль, разрыхлитель теста, ванильный сахар и частями муку.
-
Замесить тесто и выложить в миску, смазать растительным маслом. Оставить в теплом месте на 1 час, для подъема.
-
Мак залить водой и поставить варить на 10-15 минут.
-
Мак процедить и смешать с яйцом и 2 ст. ложками сахара. Хорошо перемешать.
-
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт.
-
Смазать маковой начинкой.
-
Завернуть в рулет и разрезать на части.
-
Выложить заготовки на противень застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом. Оставить еще на 20 минут.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 20-25 минут, до золотистого цвета.
-
Дать булочкам отдохнуть и подавать к столу.
-
Со Светлой Пасхой!
мука - 10 шт.; соль - ¼ ч.л.; дрожжи сухие - 6 ч.л.; мед жидкий - 3 ч.л.; вода - 1 шт.; яичные желтки...
Молоко 250 мл; Дрожжи - 8 г; Мука пшеничная 500 г; Сливочное масло 60 г; Творог 200 г; Сахар 100 г; Соль...
мука 450-500 г; растительное масло 75 г; сухие дрожжи 7 г; соль 1 ч.л.; молоко 130 мл; вода 130 мл; мак;...
Яйцо — 1 шт.; Ванилин — 1 г; Вода — 70 мл; Молоко — 100 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Апельсин...
Интересует что-то еще?
2 стак. молока; 1 кг муки; 0.5 стак. сахара; 3 яйца; 50 г свежих дрожжей; 1 стак. растительного масла;...
Для теста:; Яйца - 2 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Вода - 500 мл; Дрожжи - 10 г; Чеснок - 2 зубч;...
Мука — 400 г (или больше); Масло сливочное — 50 г; Сахар — 5,5 ст.л. (половина столовой ложки замешивается...
мука - 3 стак.; масло сливочное - 65 г; молоко - 1 стак.; вода - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар...
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Молоко 125 мл; Сухие дрожжи 4 г; Масло сливочное 35 г; Сахар 20 г;...
20 г свежих прессованных дрожжей; 50 мл теплой воды; 50 мл теплого молока; 20 г твердого сыра; 20-25...
Комментарии
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо ichurd, ты меня спасла!!!
Ватрушки из дрожжевого теста Мука пшеничная — 500 г; Растительное масло — 3-6 ст.л.; Творог — 200 г; Сахар — 300 г (4-5 ст.л. для...
Домашние сдобные булочки из творога творог 400 г; яйца 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 2 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; разрыхлитель 1 пакетик...