Рецепт мягких пряных булочек с изюмом
Козыренко Александра
Козыренко Александра

Мягкие пряные булочки с изюмом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 9 порций

Калорий: 258 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей, булочки с изюмом, булочки на кефире, простой рецепт булочек.

Ингредиенты:

  • молоко 100 мл
  • кефир 100 мл
  • масло сливочное 35 г
  • сахар ванильный 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука 2,5-3 стак.
  • изюм 1/2 стак.
  • сахар 3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мускатный орех
  • кардамон
  • корица

Как приготовить

  1. Нагреть слегка молоко и залить дрожжи, дать постоять. Нагреть воду, залить изюм, дать постоять минут 5, откинуть на дуршлаг, выложить на бумажное полотенце, дать впитаться остаткам воды, перемешать со щепоткой муки. Смешать растопленное масло с сахаром, солью, ванильным сахаром, яйцом, растительным маслом, тщательно перемешать.

  2. К растворенным дрожжам добавить чуть просеянной муки и кефир, размешать, влить масло с добавками, добавить специи, по частям муку, а в конце - распаренный изюм, полученный шар теста смазать маслом, переложить в соответствующую емкость, прикрыть тканью, убрать в тепло на час для полного созревания.

  3. Из готового теста сформовать булочки, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, дать постоять четверть часа, смазать разболтанным яйцом, поставить в духовку с температурой не больше 200 градусов. Выпекать мягкие пряные булочки с изюмом до пробуждающего аппетит золотистого цвета.

Рецепт Сдобных булочек с ромовым изюмом и сливочным сыром
Сдобные булочки с ромовым изюмом и сливочным сыром

150 г сливочного сыра; 75 г сливочного масла; 75 г сахарной пудры; 100 г сливочного сыра; 150 г изюма;...

Рецепт Ленивых булочек с курагой, финиками и изюмом
Ленивые булочки с курагой, финиками и изюмом

Для теста:; Молоко - 300 мл; Сахар - 2 ст.л.; Мука - 500 г; Дрожжи - 5 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сливочное...

Рецепт Булочек с изюмом и глазурью
Булочки с изюмом и глазурью

Тесто:; Мука - 560 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 300 мл; Сливочное масло - 80 г; Сухие дрожжи - 10 г; Сахар...

Рецепт Булочек с орехами и изюмом
Булочки с орехами и изюмом

палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.; светло-коричневого сахара — 1/3 стак.; слоеного теста —...

Интересует что-то еще?

Булочки с изюмом и маком
Булочки с изюмом и маком

Мука — 400 г (или больше); Масло сливочное — 50 г; Сахар — 5,5 ст.л. (половина столовой ложки замешивается...

Булочки по-французски
Как приготовить булочки по-французски

мука - 500 г; масло сливочное - 2 ст.л.; 300 мл воды; 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей; сахар - 1 ст.л.;...

Булочки с шоколадом
Булочки с шоколадом

300 г муки; 150 мл молока; 100 г черного, молочного или белого шоколада; 80 г сливочного масла; 1 яйцо;...

Булочки Жаворонки
Готовим булочки жаворонки

Вода 500 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахарный песок 1/2 стак.; Ваниль 1/4 ч.л.; Поваренная соль 1 ч.л.; Растительное...

Булочки на Пейсах
Булочки на Пейсах

вода - 350 мл; ореховое масло - 125 мл; соль - 1 ч.л.; маца - 150 г; яйца куриные - 4 шт....

Булочки с изюмом
Рецепт булочек с изюмом

Изюм темный 150 г; Молоко 200 мл; Яичный желток 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 550 г; Разрыхлитель...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Кученко Маша
Кученко Маша

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Даша Неткачева
Даша Неткачева

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Тома Аршинова
Тома Аршинова

Блюдо просто супер, готовила мягкие пряные булочки с изюмом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

atolilol
atolilol

И от меня ссылочка на рецептик сдобных булочек с ромовым изюмом и сливочным сыром.

Василина Максимова
Василина Максимова

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Чайникова Марианна
Чайникова Марианна

Козыренко вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

yulya80
yulya80

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мягкие пряные булочки с изюмом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

shapova_73
shapova_73

Когда в первый раз попробовала мягкие пряные булочки с изюмом, мне не понравилось.

raya
raya

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

svetlana85
svetlana85

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

etsom1996
etsom1996

Отличный рецепт:)
Обожаю мягкие пряные булочки с изюмом

Омельченко Элька
Омельченко Элька

Приготовила мягкие пряные булочки с изюмом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Ароматные булочки с курагой и кардамоном Ароматные булочки с курагой и кардамоном

мука белая высшего сорта 1.1 кг; молоко 550 мл; дрожжи прессованные 50 г; сахар 290 г; соль 1 ч.л.; масло...

Булочки по-французски Булочки по-французски

мука - 500 г; масло сливочное - 2 ст.л.; 300 мл воды; 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей; сахар - 1 ст.л.;...