Очень хороши к чаю или кофе.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 216 ккал
Коллекция рецептов: булочки из дрожжевого теста, простой рецепт булочек.
Топленое молоко подогреть до 35-37 градусов, растворить в нем 1 ст. ложку сахару и размешать дрожжи. Дать им немного поработать - минут 20-30.
Муку просеять в большую миску, добавить к ней яйцо, соль, сахар (полстакана), молоко с дрожжами, растопленное масло (100 г) и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и хорошо вымешанным (можно вымесить в комбайне на минимальной скорости минут 10). Поставить тесто подходить.
Хорошо увеличившееся в объеме тесто обмять и дать подойти еще раз. Выложить тесто на доску, разделить на кусочки размером с шарик для пинг-понга.
Каждый шарик раскатать в круг диаметром 10-12 см, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром (1 чайная ложка) и скатать в рулетик.
Рулетик перегнуть пополам и защипнуть открытые концы вместе.
Надрезать со стороны перегиба (фото 3) и развернуть плюшку (фото 4).
.
Выложить плюшки на противень и дать расстояться минут 20-30. Яйцо для смазывания разделить на белок (он нам не нужен) и желток. Желток хорошо размешаем с чайной ложкой воды или молока. Смажем плюшки.
Выпекаем при 180 градусах до готовности (минут 15-20). Приятного чаепития!
капуста белокочанная 1 шт.; рис 1 стак.; гречка 1 стак.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 5...
творог 200 г; яйца 1 шт.; сметана 5 ст.л.; масло 10 ст.л.; сахар белый 0.5 стак.; сода 0.5 ч.л.; ягоды...
молоко 200 мл; маргарин 100 г; дрожжи прессованные 42 г; сахар 2 ст.л.; соль 1 ч.л.; яйца 2 шт.; мука...
Ряженка — 300 мл; Сливочный маргарин — 180 г; Дрожжи сухие — 11 г; Сахар — 200 г; Соль — 1 Щепотка; Яичные...
Яйцо 1 шт.; Молоко 150 мл; Вода 100 мл; Пшеничная мука 500 г; Сахар 13 ст.л.; Сухие дрожжи 8 г; Сливочное...
молоко - 5 л; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 150 г; соль - 5 ч.л.; кардамон молотый - 1 ч.л.; мука...
мука - 550 г; молоко 3,2% - 250 мл; сливочное масло - 125 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - ½ стак.; соль...
сахар - 2 ст.л.; дрожжи свежие - 15 г; соль - 1 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; мука - 825 г; кунжут...
Вода — 120 мл; Молоко — 120 мл; Сахар — 4 ст.л.; Ванильный сахар — По вкусу; Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.;...
мука 7 стак.; дрожжи (свежие) 50 г; молоко 500 мл; яйца 3-6 шт.; сахар 1 стак.; масло сливочное 250 г;...
Огромное спасибо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую бабушкины голубцы с гречкой и рисом vkusnoclub.ru/goryachee/golubtsy/babushkiny-golubtsy-s-grechkoi-i-risom приготовить.
Inna, аппетитно - чудо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить бабушкины плюшки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
яйца куриные - 2 шт.; сахар - ½ ч.л.; творог 9% - 200 г; сахар - 3 ст.л.; соль - ½ ч.л.; крем-фреш -...
дрожжи сухие - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; овсяные...