Рецепт супа с фрикадельками согревайка
charykova_93
charykova_93

Суп с фрикадельками согревайка

В прохладную погоду предлагаю вам угоститься супом с фрикадельками "Согревайка". Он очень вкусный, сытный, согревающий и по-домашнему уютный. И еще радует, что приготовить его можно всего за 30 минут.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 515 ккал

Коллекция рецептов: суп из говядины, суп с фрикадельками, простой рецепт супов.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 300 г (говядина+индейка)
  • Картофель — 2 шт.
  • Тыква — 200 г (очищенная)
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Вода — 1,5 л (горячая)
  • Лист лавровый — 1 шт.
  • Чабрец — 1-2 шт. (веточка)
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Перец красный жгучий — 1 По вкусу
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец душистый — 3 шт. (горошек)

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте и очистите.

  2. суп с фрикадельками согревайка

    В кастрюлю налейте немного воды, добавьте лавровый лист, душистый перец и веточку чабреца, доведите до кипения. Лук и чеснок измельчите, половину добавьте в фарш, тщательно перемешайте и отбейте. Слепите из фарша шарики, отварите их до готовности в кипящей воде.

  3. суп с фрикадельками согревайка

    Морковь натрите на терке. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Пассеруйте оставшийся лук и чеснок до прозрачности, добавьте томатную пасту, перемешайте. Добавьте морковь, перемешайте и обжарьте до румяной корочки.

  4. суп с фрикадельками согревайка

    Картофель и тыкву нарежьте кубиками. Добавьте овощи и жгучий перец в сковороду, перемешайте, тушите в течение 2-3 минут.

  5. суп с фрикадельками согревайка

    Влейте горячую воду или (если у вас есть) бульон, добавьте фрикадельки, накройте крышкой, готовьте на медленном огне в течение 7 минут.

  6. суп с фрикадельками согревайка

    Добавьте в суп измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, дайте супу настояться пару минут. Приятного аппетита!

Приготовить суп с мясом и овощами очень просто. А готовить его мы будем в сковороде. Поэтому возьмите сковородку поглубже. Мясо мы скатаем в шарики и отварим до готовности. А овощи слегка обжарим и потушим. Затем добавим фрикадельки, вольем воду или бульон и на стол.

Рецепт Супа с брюссельской капустой и фрикадельками
Суп с брюссельской капустой и фрикадельками

Консервированная брюссельская капуста - 1 банка; Картофель - 3 шт.; Фарш куриный - 200 г; Лук репчатый...

Рецепт Картофельного супа с курицей и кукурузой
Картофельный суп с курицей и кукурузой

Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный зубчик чеснока 1 шт.; сливочное масло 50 г; куриный бульон 2...

Рецепт Супа-пюре из тыквы с фрикадельками
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками

Тыква 500 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый (1 шт. в суп, 1 шт. для фрикаделек) 2 шт.; Чеснок 2 зуб; Сырок...

Рецепт Супа-пюре грибного с фрикадельками
Суп-пюре грибной с фрикадельками

фарш индюшиный 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; батон белый 1 шт.; картофель крупный 2 шт.; грибы шампиньоны...

Интересует что-то еще?

Заливной пирог с фрикадельками
Заливной пирог с фрикадельками

свинина нежирная - 250 г; сметана - 250 г; молодая говядина - 250 г; пшеничная мука - 150 г; яйцо - 3...

Суп-лапша с фрикадельками
Как приготовить суп-лапшу с фрикадельками

300г мясного фарша; 150г филе куриной грудки; 2 яйца; 1 перепелиное яйцо; 1 кг куриного супового набора;...

Суп рыбный с галушками
Суп рыбный с галушками

800г терпуга; 200г тыквы; 300г картофеля; 200г моркови; 2 луковицы; 1 головка чеснока; 3 ст.л.крахмала;...

Борщ с фрикадельками
Готовим борщ с фрикадельками

350-400 г фарша из свинины (или другого мяса); 200-240 г свеклы; 180-200 г капусты; 2-3 картофелины (180-220...

Плов с фрикадельками
Плов с фрикадельками

фарш ассорти 400 г; лук белый 1 шт.; чеснок 2 зуб; морковка 2 шт.; рис 2 стак.; соль и перец по вкусу;...

Суп из индейки
Рецепт супа из индейки

Индюшиные крылья — 600 г; Лук репчатый — 1 шт.; Лук фиолетовый — 1 шт.; Сельдерей, стебель — 1 шт.; Чеснок...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alesya87
alesya87

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Люся Кассина
Люся Кассина

Спасибо большое за рецепт супчика, charykova_93.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Валентина Меженина
Валентина Меженина

Charykova_93, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

katya91
katya91

Я делала супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

rentinto1973
rentinto1973

Charykova_93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа с фрикадельками.
Столько восхищений от гостей!

Прохладный летний суп из цуккини и лука-порея Прохладный летний суп из цуккини и лука-порея

1 л куриного бульона; 1 ст.л. сметаны; 1 ч.л. приправы карри; 1 ст.л. оливкового масла; 2 лука-порея;...

Суп легкий Суп легкий

масло сливочное - 25 г; орех мускатный - 1 щепотка; молоко - 3 шт.; сыр - 100 г; бульон - по вкусу; зелень...