Суп с брюссельской капустой и фрикадельками
Вкусный густой суп с фрикадельками из куриного филе, брюссельской капусты и картофеля разнообразит ваше ежедневное меню.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 75 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, куриный суп, суп с капустой, суп с фрикадельками, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Консервированная брюссельская капуста - 1 банка
- Картофель - 3 шт.
- Фарш куриный - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей черешковый - 2-3 шт.
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Смесь трав - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Помните, как было раньше в заведениях общепита: первое, второе и компот:-) Так вот я уверена, что первое - супы, борщи - обязательно должно быть на нашем столе каждый день.
-
Суп, который я хочу вам предложить, - простой и быстрый вариант для обеда. Если исключить из состава куриные фрикадельки, суп вполне подойдет для приготовления в пост.
-
Для приготовления супа с брюссельской капустой и фрикадельками подготовим продукты по списку.
-
Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим на газ. Пока идет процесс закипания, из фарша формируем фрикадельки и варим вместе с картофелем.
-
А пока приготовим заправку для супа. Для этого нарежем все овощи так, как удобно вам. Обжарим. Я жарю на сильном огне, овощи остаются слегка сыроватыми. Добавим молотый кориандр, смесь трав, соль и перец.
-
Когда картофель сварится (фрикадельки уже априори готовы), добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.
-
Затем выкладываем капусту (без жидкости, в которой она находилась), прогреем пару минут.
-
Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист. Дадим супу чуть настояться, подаем горячим.
-
Приятного аппетита!
капуста брюссельская 200 г; семга свежая 500 г; перец болгарский желтый 1 шт.; орехи кедровые 30 г; масло...
рыба белая - 2 шт.; макаронные изделия - 1 горсть; хмели-сунели - по вкусу; бульон - 1 л; масло растительное...
печенка 350 г; лук 1 шт.; яйца 2 шт.; сметана 3 ст.л.; орехи кедровые 40 г; тесто слоеное бездрожжевое...
Куриное филе — 300 г; Квашеная капуста — 250 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Растительное...
Интересует что-то еще?
Фарш мясной — 300 г (говядина+индейка); Картофель — 2 шт.; Тыква — 200 г (очищенная); Морковь — 1 шт.;...
300г мясного фарша; 150г филе куриной грудки; 2 яйца; 1 перепелиное яйцо; 1 кг куриного супового набора;...
Брокколи — 300 г; Зеленый горошек — 100 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Корень сельдерея —...
Капуста цветная 100 г; Манная крупа 8 г; Молоко 200 мл; Масло сливочное 10 г; Соль (раствор соли) 5...
350-400 г фарша из свинины (или другого мяса); 200-240 г свеклы; 180-200 г капусты; 2-3 картофелины (180-220...
фарш ассорти 400 г; лук белый 1 шт.; чеснок 2 зуб; морковка 2 шт.; рис 2 стак.; соль и перец по вкусу;...
Комментарии
Сижу сейчас, доедаю суп с фрикадельками.
Очень вкусно, мне понравилось.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп с фрикадельками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень простой рецепт супчика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супчика из магазина.;)
Спасибо Вам, agereldo, за рецепты.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт борща с фрикадельками.
Буду к вам заходить чаще.
Легкий суп с дымком Картофель (очищенный) - 300 г; Макаронные изделия - 60 г; Морковь - 35 г; Сулугуни копченый - 20 г; Топленое...
Мясной суп с рисом Актавика микс Говядина (мясо с косточкой) 600 г; Рис "Актавика микс" 120 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...