Суп из красной чечевицы по-тайски
Суп из красной чечевицы по-тайски - простое и сытное вегетарианское блюдо тайской кухни, которое в силу особенностей красной чечевицы будет особенно полезно женщинам, позволяя им держать тело в тонусе, сохранять фигуру и при этом не чувствовать голода. К тому же данный суп подойдет тем, кто соблюдает религиозные посты, т. к. он готовится на овощном бульоне и совсем не содержит животных жиров.
Несмотря на то, что это тайский рецепт, вы легко приготовите суп из красной чечевицы в домашних условиях, т. к. все использованные в нем продукты легкодоступны у нас. Проблема может возникнуть только с кокосовым молоком: хотя оно и продается в супермаркетах, но стоит дороговато. Несмотря на этом, мы бы все-таки рекомендовали не отказываться от данного ингредиента, т. к. он придает блюду особый вкус и аромат, без которых тайский суп из красной чечевицы по нашему рецепту с фото будет уже совсем не тот.
Если заинтересовались, приступаем к готовке!
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 351 ккал
Коллекция рецептов: суп из чечевицы, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Чечевица красная 15 г
- Кокосовое молоко 130 г
- Помидоры черри 15 г
- Перец сладкий болгарский 10 г
- Баклажан 1/2 шт.
- Цуккини 1/2 шт.
- Лайм 1/2 шт.
- Шпинат 10 г
- Перец чили 2 г
- Корень имбиря 2 г
- Чеснок 2 г
- Кинза 2 г
- Вода 70 мл
- Соевый соус 50 г
- Растительное масло 20 г
- Кунжут 1 г
Как приготовить
-
Выкладываем на стол все необходимые продукты для постного тайского супа с красной чечевицей.
-
Небольшой соломкой режем очищенный от семян стручок перчика чили.
-
Меленько рубим кусочек имбирного корня.
-
Измельчаем зубчик чеснока.
-
Маленьким кубиком шинкуем помидорчик черри.
-
Так же поступаем с болгарским перчиком.
-
Шинкуем соломкой половинку баклажана.
-
Так же соломкой режем половинку кабачка или цукини.
-
Свежий шпинат разбираем на листочки.
-
Отрезаем половинку лайма.
-
Разбираем на листочки кинзу.
-
Разогреваем в кастрюльке растительное масло и начинаем обжаривать в нем чили и имбирный корень.
-
Затем добавляем сладкий перчик, баклажан и цукини.
-
Следующим идет помидорчик.
-
Последней выкладываем 15 г красной чечевицы и все хорошенько смешиваем.
-
Вливаем в суп 50 г натурального соевого соуса и вновь мешаем.
-
Теперь добавляем 130 г молочка кокоса.
-
Вливаем 70 г чистой воды.
-
Из лайма выдавливаем сок и вместе с цедрой отправляем его в суп. Блюдо солим и перчим.
-
Добавляем в него немного растительного масла.
-
Кладем шпинатные листья.
-
А следом - кинзу.
-
Теперь снимаем наш замечательный постный суп с красной чечевицей по-тайски с плиты, порционно разливаем и подаем к столу.Приятного аппетита!
лапша рисовая; масло растительное; чеснок — 2 зубчик; лук репчатый — 1 шт.; филе куриное — 100 г; креветки...
соли — 1/2 ч.л.; кокосового масла — 1 ст.л.; кленового сиропа — 2 ст.л.; кокосового ароматизатора — 1/2...
чечевица красная - 200 г; чеснок - 3 стак.; лимонный сок - 1 веточка; куркума - ½ ч.л.; тмин - 1 ч.л.;...
2 крупных картофелины; 1 стак.чик чечевицы (мультиварочный, или 2/3 обычного стак.); 1/2 большой луковицы;...
Интересует что-то еще?
чечевица красная 1 стак.; вода 1 стак.; молоко 1 стак.; бульон 4 стак.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1...
Краснокочанная капуста — 1 шт. (небольшого размера); Репа — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Свежий шпинат — 100...
0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...
6 ст.л.соевого соуса; 4 ст.л.кунжутного масла; 3 ст.л.рисового уксуса; 2 ст.л.кукурузного масла; 6 ст.л.коричневого...
1 луковица; 1-2 ст.л. красной пасты карри; 1 ст.л. растительного масла; 400 г фарша (говядина или говядина+свинина);...
Лапша (рисовая) 50 г; Помидоры (спелые) 2 шт.; Перец болгарский (зеленый) 1 шт.; Перец болгарский (красный)...
Комментарии
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Делала суп на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Intinee1971, сделала сегодня супчик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
суп-пюре из красной чечевицы готовила, а суп еще нет. Надо попробовать.
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп!!!!
Хороший рецептик! :)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать супчик по этому рецепту.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила.
Едим.
Но от супа я ожидала бО'льшего!!!
УУУХХХ вот это супчик.
Супперрр…спасибо…
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Суп из индейки Индюшиные крылья — 600 г; Лук репчатый — 1 шт.; Лук фиолетовый — 1 шт.; Сельдерей, стебель — 1 шт.; Чеснок...
Суп из замороженных грибов 3 л бульона или чистой воды; 600 г замороженных грибов (любых); 2 луковицы; 2 средние картофелины; 2...