Соус сатай
Общее время: 25 мин
Рецепт на 18 порций
Калорий: 376 ккал
Коллекция рецептов: вкусные соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- молоко кокосовое — 200 мл
- имбирь — 1 см
- чеснок — 2 зубчик
- перец чили
- сахар — 1 ст.л.
- арахис — 4 горсть
- соус соевый — 2 ч.л.
- соус рыбный — 2 ст.л.
- кинза — 3 веточка
Как приготовить
-
Ставим сотейник на нагрев и наливаем кокосовое молоко.
-
2. Очищаем 1 см имбиря (толщиной 5 см) и чеснок и нарезаем произвольным образом. Измельчаем четверть стручка перца чили и отправляем вместе с имбирем и чесноком в сотейник к кокосовому молоку. Добавляем неполную столовую ложку сахара, 3-4 горсти соленого арахиса и ждем, пока молоко закипит. После того как молоко закипело, уменьшаем нагрев, прикрываем крышкой и варим в течение 5 минут.
-
3. Спустя 5 минут измельчаем все ингредиенты в сотейнике с помощью блендера до густой гладкой консистенции.
-
4. Добавляем в сотейник 2 ч. л. соевого и 1-2 ст. л. рыбного соуса, перемешиваем.
-
5. Мелко шинкуем кинзу и добавляем в соус. Перемешиваем и переливаем в соусник.
-
6. Соус сатай отлично подходит к свинине и курице. Приятного аппетита!
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Интересует что-то еще?
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
лук репчатый - ½ головки; виски - 4 ст.л.; куриный бульон - 4 ст.л.; сливки 33-35% - 250 г; соль морская...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо огромное за рецепт соуса сатай!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
соус для рыбы готовила, а соус сатай еще нет. Надо попробовать.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ой, соскучилась что-то по соусу сатай.
Приготовлю завтра)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибочки за вкусняшку
Домашний томатный соус Помидоры - 1.3 кг; Чеснок - 2 головки; Лук репчатый - 2 шт.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Лавровый...
Соус грибной со сметаной Шампиньоны — 500 г; Сметана — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Мука пшеничная — 20 г; Масло сливочное — 25...