Соус для гарниров
С помощью этого соуса можно обогатить любой гарнир: гречку, картофельное пюре, макароны, рис и т. д. Этот простой рецепты поможет превратить самое обычное блюдо в очень вкусное и сытное кушанье.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 166 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, вкусные соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Цуккини — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Сметана — 1/2 стак.
- Листья карри — 2-3 шт.
- Масло сливочное — 2 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Семена горчицы — 1/2 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Вода — 3 ст.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Порежьте цуккини на кубики. В кастрюле на среднем огне смешайте цукини, чили, карри, соль и воду. Готовьте на протяжении пяти минут, не забывая помешивать.
-
2. Выключите огонь. В ту же кастрюлю добавьте сметану и перемешайте ее с цуккини.
-
3. На сковороде в масле обжарьте нарезанный полукольцами лук, добавьте карри и семена горчицы. Готовьте лук до золотистости.
-
4. Пряности смешайте с цуккини. Готовый соус подавайте с рисом или другим гарниром.
Вы можете варить рис хоть каждый день и не переживать, что у вас на ужин будет одно и тоже блюдо. Потому что, с разными пряностями этот соус может "играть" по разному и придавать гарниру ярких красок. Соус лучше готовить впрок. Настоявшийся несколько часов, он становятся гораздо вкуснее и насыщенней. А храниться в холодильнике соус может 2-3 дня.
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Интересует что-то еще?
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
лук репчатый - ½ головки; виски - 4 ст.л.; куриный бульон - 4 ст.л.; сливки 33-35% - 250 г; соль морская...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сделала соус для гарниров всё было очень вкусно отличный рецептик
Огромное спс за рецептик!!! =)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо Яся, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Яся!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить соус для рыбы vkusnoclub.ru/sousy/sous-dlya-ryby.
Яся, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Мой любимый человек очень любит соус для гарниров и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
У меня соус для гарниров прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Яся, спасибо за рецептик соус для гарниров!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сегодня приготовила соус для гарниров,очень вкусно!
Яся ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Соус для гарниров готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус для гарниров у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Соус к шашлыку из рыбы Масло сливочное — 300 г; Лимон — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Зелень — 2 шт. (пучок); Соль, перец — По вкусу...
Йогуртовый соус со шпинатом чеснок — 1 зубчик; шпинат; лук-шалот; масло оливковое; черный перец; йогурт термостатный — 3 ст.л.; соль...