Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 356 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт тефтелей.
Потребуется:
Нож шефский, Мясорубка механическая
Взять филе индейке, обмыть, обсушить и разделать на небольшие кусочки.
Очистить луковицу и разрезать на несколько частей; чеснок выдавить в емкость для смешивания фарша.
В блендере или мясорубке порциями порубить индейку и лук. Переложить к чесноку, посолить, поперчить. Разбить в фарш одно яйцо и перемешать. Если планируете тефтели на азиатский или индийский лад, можно добавить соответствующих специй.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, без масла само собой. Я для таких целей приспособила блинную сковороду отлично справляется! На этом этапе вы можете либо закончить приготовление, просто обжарив получившиеся тефтели, либо пойти дальше.
Вилкой, руками, как угодно, сформировать шарики и слегка обжарить, чтобы появилась красивая коричневая корочка. Приготовить соус, или взять готовый (в этих случайх я беру лимонный Blue Dragon).
Для лимонного соуса смешать лимонный сок, жидкий сахаразаменитель, соль, кунжутное масло (капельку для запаха), бульон и 0,5 чайной ложки кукурузного крахмала, перец. Выпарить в сотейнике несколько минут, до загустевания.
Обжаренные тефтели переложить в сотейник и, перемешав с соусом, довести до готовности.
Я в этом рецепте предпочитаю блендер из-за кремообразной текстуры тефтели не разваливаются в процессе готовки. Рецепт по Дюкану.
Куриное филе — 300 г; Рис басмати — 100 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сливочное масло — 50-70 г; Растительное...
0,5 кг свинины (или свиного фарша); 5 крупных помидор; 200 г пармезана (можно заменить твердым или плавленным...
Филе индейки 900 г; Кешью 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Перец горький 1 шт.; Морковь...
300 г фарша (свино-говяжьего); 200-250 мл томатного сока (желательно домашнего) или 1 ст.л. томатной...
Фарш — 500 г; Сливки — 40 г; Томатная паста — 30 г; Мука — 1-2 ст.л.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи...
Фарш мясной — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Булка — По вкусу (несколько ломтиков); Мука — 2 ст.л.; Молоко...
Фарш куриный 700 г; Хлеб белый 2 лом; Молоко; Сыр твердый 100 г; Яйцо 1 шт.; Томатный соус 3 ст.л.; Лук...
#0,5 кг куриного или свино-говяжьего фарша; 1 луковица; 80 г риса (сухого); 1 яйцо; соль, перец по вкусу;...
Фарш мясной — 500 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Сыр — 200 г; Паста томатная — 1 ст.л.;...
Говядина 800 г; Петрушка 0,5 пуч; Кинза 0,5 пуч; Перец чили 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Яйцо 1 шт.; Панировочные...
Я еще не делал тефтели из индейки с чесноком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Надо попробовать
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Может быть кому и пригодиться тоже острые тефтели.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Так захотелось тефтелей из индейки с чесноком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тефтели из индейки с чесноком.
Очень красивая и оригинальная подача тефтелей из индейки с чесноком.
Рецепт супер, спасибо!
Прикольный рецепт
Очень люблю тефтели из индейки с чесноком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Какой замечательный рецепт тефтелей из индейки с чесноком - яркий, красочный и аппетитный!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, marblsa.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Для фарша:; Фарш мясной - 400 г; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - по вкусу;...
Мясо 500 г; Крупа рис 1/3 стак.; Лук репчатый 1 средняя шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Растительное масло для...