Тефтели из фарша с рисом
Хороший вариант полноценного второго блюда - хозяйке на заметку!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 174 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт тефтелей.
Ингредиенты:
Для фарша:
- Фарш мясной - 400 г
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный соус - 3 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Запах этой еды - мясных тефтелек - я помню с детства. Этот кулинарный рецепт наверняка известен многим хозяюшкам. Потому что тефтельки обожают и у нас, и в большинстве европейских кухонь. Кто-то в фарш добавляет гречку, кто-то - сухофрукты или картофель. Но самый популярный вид тефтелей лично для меня и моих домашних - тефтельки с рисом. Они и жарятся, и запекаются, и на пару готовятся. Но пальчики оближешь, когда их притушишь в соусе, и подашь с картофельным пюре!
-
Варим до полуготовности рис. Измельчаем лучок. А затем соединим фарш с луком, рисом и яйцом. Все это посолим, поперчим и перемешаем. Затем для соуса порежем лук и морковь, обжарим их на масле. Добавляем муку, поджариваем с овощами и вливаем 3 стакана теплой кипяченой воды и томатный соус. Доводим до кипения и кладем специи.
-
Сформируем из фарша шарики размером немного больше грецкого ореха, опускаем их в кипящий соус и тушим минут 30 на небольшом огне. Вкусно и быстро!
филе палтуса - 350 г (или другой рыбы); капуста краснокочанная - 400 г; рис коричневый - 50 г; бульон...
Фарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стак.; Томатный сок - 2-2,5 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень...
Говядина — 700 г; Рис — 150 г; Сметана — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Фарш куриный — 500 г; Рис — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Растительное масло — 3 ст.л.; Яйцо...
Интересует что-то еще?
Фарш — 400 г; Рис — 100 г; Вода — 1 стак.; Яйца — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Сладкая молотая паприка — 1...
Куриное филе — 300 г; Рис басмати — 100 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сливочное масло — 50-70 г; Растительное...
0,5 кг свинины (или свиного фарша); 5 крупных помидор; 200 г пармезана (можно заменить твердым или плавленным...
Филе индейки 900 г; Кешью 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Перец горький 1 шт.; Морковь...
Гречневая крупа — 1 стак.; Шампиньоны — 500 г; Лук — 1 шт.; Кетчуп — 5 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Соль —...
Фарш куриный 700 г; Хлеб белый 2 лом; Молоко; Сыр твердый 100 г; Яйцо 1 шт.; Томатный соус 3 ст.л.; Лук...
Комментарии
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо тебе, Ира, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо Ира, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тефтели из фарша с рисом к домашнему празднику.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО тефтели из говядины с рисом.
Спасибо, рецептик замечательный
Ира, спасибо.
Вчера попробовала тефтели из фарша с рисом сделать.
Все получилось.
Хороший рецепт. Спасибо
Я делала тефтели из фарша с рисом, мне понравилось.
Даже сестре, которая тефтели из фарша с рисом не любит,понравилось!
Тефтели в сливочно-грибном соусе Луковица — 1 шт.; Мясо — 400 г; Зелень — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Панировочные сухари — 50 г; Молоко...
Тефтели из индейки с чесноком Филе индейки 500 г; Чеснок 2 зубчика; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 1 шт.; Кукурузный...