Мясные тефтельки ежики
Это блюдо очень любят детки и взрослые! Мои домашние могут сьесть по 5 штук за раз, так что готовьте побольше.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 360 ккал
Ингредиенты:
- бульонные кубики - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Промытый рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. В фарш добавить яйцо и лук, натертый на крупной терке (при наличии мясорубки лук прокрутить вместе с мясом). Немного посолить и поперчить. Добавить рис и тщательно перемешать фарш. Сформировать средней величины шарики из фарша и обжарить со всех сторон на сковородке. Переложить в казанок с ростительным маслом на дне. Затем в стакане размешать сметану с небольшим кол-вом молока (чтобы при варке она не свернулась), и ввести в кипящий бульон с тефтелями. Тушить до готовности (еще минут 2.
-
на медленном огне. Подать можно с отварным рисом или картошкой-пюре. Гарнир полить бульоном от тефтелей.
куриный фарш - 250 г; яйца куриные - 2 шт.; масло сливочное - 30 г; мука - 2 ст.л.; масло растительное...
500 г филе рыбы (у меня была камбала); 3 желтка; маленький кусочек батона; 4 луковицы; 100 г сметаны;...
куриное филе 600 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное сырое 1 шт.; соль по вкусу; перец красный молотый...
Свинина 700 г; Шампиньоны 500 г; Яйцо 2 шт.; Твердый сыр 150 г; Сливки 1 стак.; Вода 1,5 стак.; Подсолнечное...
Интересует что-то еще?
вилок белокочанной капусты; репчатый лук; мясо; рис; зелень; топленое масло; томатная паста; соль; перец;...
Мясо 1 кг; Лук 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Черствый белый хлеб 300 г...
Яйцо — 5 шт. (отваренное вкрутую); Сливочное масло — 250 г; Сметана — 100 г; Сода — 1 ч.л. (гашеная);...
Яйца куриные 4 шт.; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак....
1 кг говяжьей вырезки; 1 крупный сладкий перец; 1 средняя морковка; 1 крупный спелый помидор; 5-6 средних...
Комментарии
Анюся, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Когда в первый раз попробовала мясные тефтельки ежики, мне не понравилось.
Спасибо, Анюся, очень вкусно!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мясные тефтельки ежики в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за рецепт. рулетики пробовала, а мясные тефтельки ежики еще никогда.
Вкус мясных тефтелек ежики просто потрясающий!
Будем повторять.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо еще раз ,Анюся, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мясные тефтельки ежики не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рыбные тефтели лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по...
Тефтели в молоке Фарш мясной — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Булка — По вкусу (несколько ломтиков); Мука — 2 ст.л.; Молоко...