Пирожное ежики
С выпечкой всегда возможна масса экспериментов. Одним из таких экспериментов я хочу поделиться с вами и предложить посмотреть, как приготовить пирожное "Ежики" в домашних условиях.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 265 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на день рождения, простой рецепт пирожных.
Ингредиенты:
- Яйцо — 5 шт. (отваренное вкрутую)
- Сливочное масло — 250 г
- Сметана — 100 г
- Сода — 1 ч.л. (гашеная)
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 0.5-1 стак. (сколько возьмет тесто)
- Вафли — 200-250 г
- Сахар — 1 стак.
- Какао — 2 ст.л.
- Молоко — 4-5 ст.л.
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол, День рождения, Фуршет
Как приготовить
-
Основой в рецепт приготовления пирожного "Ежики" будет отварной желток. Предварительно сварите яйца вкрутую. Натрите на очень мелкой терке желтки и выложите их в глубокую мисочку.
-
2. Добавьте щепотку соли, сметану и немного сахара (буквально 1 ложку).
-
3. Тщательно перемешайте все до однородности. Соду погасите соком лимона или уксусом, добавьте в мисочку.
-
4. Размягченное сливочное масло добавьте в тесто, взбейте и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите тесто. Оно не должно быть очень плотным, но и не липнуть к рукам.
-
5. Отщипывайте небольшой кусочек теста. В центр вложите начинку. В данном случае пирожное будет с вишней.
-
6. Противень застелите пергаментом или смажьте маслом. Сформируйте шарики и выложите их на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
7. Выпекаются шарики около 20 минут.
-
8. Теперь можно заняться шоколадной карамелью. В небольшую кастрюльку отправьте молоко, сахар и какао. Поставьте на огонь. Вафли измельчите в крошку.
-
9. Немного остывшее шарики опустите в карамель и обваляйте со всех сторон в крошке. оставьте до застывания. Угощайтесь!
Оригинальный и весьма простой рецепт пирожного "Ежики" знаком некоторым еще с детства. Аппетитные шарики могут быть не только с вишней, но и в шоколадом, например, или орехом. Вафельная крошка прекрасно завершает композицию вкусов. Это прекрасный вариант десерта к чаю для всей семьи.
сливочное масло - 110 г; сахар - 170 г; мука - 180 г; яйца куриные - 3 шт.; кукурузный крахмал - 10 г;...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 150-170 г; Молоко 125 мл; Масло растительное 125 мл; Какао 2-3 ст.л.; Мука...
Белки — 4 шт.; Сахарная пудра — 200 г; Лимонный сок — 2 ч.л....
мука 2 стак.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; сахар белый 100 г; творог жирный 250 г; сметана густая 2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
1 ст.л. какао; 1 ст.л. кофе; 4 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. сахарной пудры; 2/3 стак. муки; ванил...
горький шоколад (56-70% какао) 170 г (+30 г); сахар 250-300 г; сливочное масло 170 г; яйца 3 шт.; мука...
Для бисквита:; 3 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. сметаны; 1-2 стак. муки; 2-3 ст.л. какао; 1/2 ч.л. соды,...
1 пачка слоеного теста; 1 банка сгущенки; 1 пачка масла (200 г)....
Яйца куриные 4 шт.; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак....
йогурт - 700 мл; молоко - 300 мл; сливки - 10 мл; апельсин - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 230 г; мука...
Комментарии
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо, будем тренироваться:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Всем привет! Девочки приготовила воздушное пирожное vkusnoclub.ru/vypechka/pirozhnye/vozdushnoe-pirozhnoe, ну очень классно, а главное быстро.
Пирожные с кокосовым кремом Заварное тесто для пирожных:; 5 яиц; 180 г муки; 150 мл молока; 150 мл чистой воды; 120 г сливочного...
Пирожное Картошка из смеси Малютка Сливочное масло — 100 г; Смесь — 350 г; Сахар — 100-150 г; Какао — 4-6 ст.л.; Молоко — 100 мл...