Шашлык с киви
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 246 ккал
Ингредиенты:
- Свинина (окорок, лопатка) - 1 кг
- Киви - 1-2 шт.
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Фруктовые соки отлично и быстро маринуют мясо. Иногда в качестве маринада для шашлыка из свиного окорока или лопатки я беру киви. Мясо размягчается и готовится над углями быстрее, главное, не держать в таком довольно-таки агрессивном маринаде кусочки мяса дольше часа! Пюре из киви способно превратить мяско практически в фарш.
-
Для шашлыка с киви подготовьте мякоть свинины, киви, черный перец и соль.
-
Мякоть свинины нарежьте на кусочки.
-
Киви натрите или разомните в пюре. Кусочки мяса посыпьте молотым черным перцем и перемешайте с пюре из киви. Оставьте будущий шашлык из свинины в маринаде с киви от 20 минут до часа, не дольше!
-
Затем подготовленные кусочки свинины нужно нанизать на шампура и слегка посолить.
-
Жарьте шашлык, маринованный в киви, над раскаленными углями на мангале. Периодически поворачивайте шампура, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. Кусочки сала обычно горят и даже обугливаются... По желанию черные кусочки при подаче можно срезать или состричь, но есть любители, которые не без удовольствия их употребляют
-
Шашлык из свинины с киви готов.
-
Подавайте шашлык с соусами по вашему вкусу, со свежими или запеченными овощами, с хлебом или с лавашем...
филе куриной грудки 4 шт.; киви 4 шт.; зубок чеснока 2 шт.; аджика 100 г; пудра имбирная 1 ч.л.; перец...
Баранина — 0,6 кг; Луковица — 2 шт.; Винный уксус — 100 мл; Масло — 25 г; Зеленый лук — 1 Пучок; Помидоры...
свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 кг; соль - 1 ч.л.; масло растительное - ½ стак.; вода - 100 мл...
Скумбрия - 1 кг; Минеральная вода - 0.5 л; Лимоны - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло -...
Интересует что-то еще?
1-1.2 кг тушки кролика; 4 луковицы; 300 мл воды (или 150 мл с уксусом 9%); 2 ст.л. майонеза; 1,5 ст.л....
шейка свиная - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
1,2 кг свинины; 1 кг моркови; 1 ст.л.неполная карри; черный перец; 3 ст.л.соевого соуса; 3 ст.л.масла...
Филе лосося 800 г; Соевый соус 4 столовые ложки; Мед 4 столовые ложки; Перец чили 1/2 шт.; Соль по в...
форель; соевый соус; перец красный; сок лимонный; укроп....
куриное филе - 3 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский зеленый - 1 шт.; перец болгарский...
Комментарии
Шашлык с киви для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Буду к вам заходить чаще.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Несу свеженькое! Рецепт шашлыка по-новому, обязательно к ознакомлению).
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык с киви не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Ух ты! Как красиво и просто!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык с киви.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить шашлык с киви на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шашлык с киви — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шашлык с киви.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шашлык с киви обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ogespea1982, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Да да вкусняха)
Вот это ДААААА!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шашлык с киви — это очень вкусно!
Шашлык из шейки свинины Свиная шея — 2 кг; Лук — 2-3 шт.; Соль и специи — По вкусу (черный молотый перец, красный перец, кориандр,...
Ароматный шашлык из креветок и красного перца Очищенные креветки 500 г; Темный ром 2 столовые ложки; Красный сладкий перец 2 шт.; Оливковое масло 1...