Шашлык на природе
Легко, быстро, вкусно!
Общее время: 3 ч 33 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 655 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт шашлыка.
Ингредиенты:
- шейка свиная - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 5 стак.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- лавровый лист - 3 шт.
- вино красное сухое - по вкусу
Как приготовить
-
Свинину режем на кусочки (размер примерно 2х4Х2 для удобства нанизывания на шампуры). Солим, перчим, добавляем масло, перемешиваем аккуратно.
-
Готовим все необходимое для маринования. Чеснок режем пластинками. Лук, помидоры - кольцами.
-
Выкладываем в миску слой свинины, лавровый лист (не измельчать, чтобы после маринования было удобно убрать), кольца лука, кольца помидора, чеснок. Затем опять- свинина и т. д.
-
Кладем на шашлык дощечку, ставим пресс на 2 часа.
-
Нанизывать на шампуры уже на природе, когда угли в костре почти готовы. Вначале приготовления обмахивать монотонно бейсболкой, чтобы образовалась корочка. В первое время наберитесь терпения и не крутите шашлык (сделайте это, когда уже образовалась корочка), тогда он будет аппетитный, румяный, мягкий и нежный. Хорошая компания и веселое настроение - залог удачного шашлыка!
Филе баранины 1,399 кг; Молотый душистый черный перец 2 ч.л.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Оливковое...
Говядина - 2 кг; Лук репчатый - 500 г; Лимоны - 180 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вк...
Баранина – 1,5 кг; Лук – 600 г; Белое сухое вино – 400 мл; Специи (зира, розмарин, кориандр, черный перец)...
Телятина — 1 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Зеленый лук измельченный — 2-3 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Спции...
Интересует что-то еще?
свинина (у меня корейка) 700 г; помидор крупный спелый 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; приправа для армянского...
3 кг свиной шеи; 3 кг свиного карбонада; майонез; сметана; вино; минеральная вода; лимон; лук; специ...
Кабачки (сквош и цукини) — 2 шт. (разного цвета); Болгарский перец — 1-2 шт.; Лук красный — 1 шт.; Масло...
форель; соевый соус; перец красный; сок лимонный; укроп....
500 г семги; 1/2 лимона; 50 г зелени укропа; 2-3 ст.л. масла оливкового; 4 шт. маслины; соль, перец -...
Вырезка говяжья — 800 г; Масло растительное — 100 мл; Сок лимонный — 50 мл; Мята перечная — 2 Пучка;...
Комментарии
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила шашлык на природе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Легко и вкусно!!!
Alexey, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Alexey, спасибо за новый вариант шашлыка на природе.
Нужно будет обязательно попробовать
Отчитываюсь.
шашлык на природе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Alexey, сделала сегодня шашлык на природе.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Есть рецепт vkusnoclub.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-na-uzhin, девочки уже готовили.
Обязательно сделаю шашлык на природе!!!
Спасибо, попробую приготовить шашлык на природе супругу по вашему рецепту.
Alexey!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Alexey!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я хочу приготовить шашлык на природе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Сувлаки — шашлык по-гречески Сок 1 лимона; 4 ст.л. оливкогого масла; 4 ст.л. соевого соуса или 1 ст.л. соли; 1 ч.л. сухого орегано;...
Самый вкусный маринад для шашлыка Растительное масло — 40 мл; Соевый соус — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Чёрный молотый перец — 2 ст.л.;...