Рецепт шашлыка из баранины в баклажанах
Лобастова Ангелина
Лобастова Ангелина

Шашлык из баранины в баклажанах

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 250 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт шашлыка.

Ингредиенты:

  • баранина — 600 г
  • баклажан — 4 шт.
  • масло растительное — 45 мл
  • уксус — 30 мл
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Нарезаем баранину на кубики. Смешиваем растительное масло с уксусом, солью и перцем. Замаринуем мясо в смеси в течение трех часов.

  2. Разрезаем баклажаны вдоль пополам. Посолим. Оставляем на 15 минут. Затем промываем.

  3. Вынимаем баранину. Обсушиваем. Делаем надрезы на половинках баклажана. Вкладываем мясо в баклажаны. Нанизываем на шампура.

  4. шашлык из баранины в баклажанах

    4. Жарим баклажаны с бараниной с двух сторон по 15 минут. Подаем шашлык на листьях салата. Украшаем дольками помидоров, колечками красного лука и измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

Рецепт Шашлыка из баранины в маринаде с минеральной водой
Шашлык из баранины в маринаде с минеральной водой

лимоны - 2 шт.; хлеб ржаной - 300 г; специи - 1...

Рецепт Шашлыка из филе баранины в гранатовом соке
Шашлык из филе баранины в гранатовом соке

Филе ягненка 600 г; Гранатовый сок 1 стак.; Растительное масло 2,5 ст.л.; Лимонный сок 2 ч.л.; Чеснок...

Рецепт Шашлыка из баранины в духовке в рукаве
Шашлык из баранины в духовке в рукаве

баранина 800 г; лимон 1 шт.; перец черный молотый; сало; соль...

Рецепт Татарского сочного шашлыка из баранины
Татарский сочный шашлык из баранины

Баранина 1 кг; Бараньи ребрышки 45 г; Курдючный жир 45 г; Пищевая соль 18 г; Вода 100 мл; Лук репчатый...

Интересует что-то еще?

Шашлык из баранины с баклажанами
Шашлык из баранины с баклажанами

#800 г-1 кг баранины с жирком без костей (мякоть задней части или спинная часть); 300 г подготовленных...

Классический шашлык из баранины
Как приготовить классический шашлык из баранины

#1,5 кг баранины без костей (лучше - задняя часть); 300 г курдючного жира; Для маринада; 4 луковицы;...

Шашлык из баранины с помидорами
Шашлык из баранины с помидорами

баранина — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; помидор — 9 шт.; уксус; жир; лук зеленый; тимьян; черный перец;...

Армянский шашлык из баранины
Готовим армянский шашлык из баранины

Лук репчатый 2 шт.; Баранина 1 кг; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Баранье...

Шашлык из баранины в йогурте
Шашлык из баранины в йогурте

1 кг баранины; 1 стак. несладкого йогурта; 3 ст.л. оливкового масла; соль, черный перец; 1 лимон; 2 зубчика...

Шашлык из баранины в кефире
Рецепт шашлыка из баранины в кефире

Баранина — 2 кг; Кефир — 1,5 л; Оливковое масло — 0,5 стак.; Лимонный сок — 0,5 стак.; Цедра лимона —...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ebadirya
ebadirya

Делала шашлык из баранины в баклажанах на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

selonci
selonci

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

itero
itero

Пасиба))
по рецепту делаю))

murovannaya_89
murovannaya_89

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

zina
zina

С фото, да еще и пошагово как шашлык из баранины в кефире.

rozhkova_70
rozhkova_70

И как у тебя все получается???

hedand
hedand

Надо попробовать приготовить шашлык из баранины в баклажанах

Вера Лесничук
Вера Лесничук

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Гайкович Лиза
Гайкович Лиза

Огооо спасибо девочки.

Свиной шашлык в сметанном маринаде Свиной шашлык в сметанном маринаде

лук репчатый - 4 шт.; петрушка - 1 пучок; перец болгарский - по вкусу; сметана - по вкусу; хмели-сунели...

Шашлык по-новому Шашлык по-новому

куриное филе - 3 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский зеленый - 1 шт.; перец болгарский...