Шашлык из баранины в йогурте
Шашлык из баранины, приготовленный в йогуртовом маринаде. Вместо йогурта вы можете использовать кефир.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 8 ч 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 832 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт шашлыка.
Ингредиенты:
- 1 кг баранины
- 1 стак. несладкого йогурта
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль, черный перец
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- мята
- 1/2 ч.л. тимьяна
- 1/2 ч.л. розмарина
Как приготовить
-
Баранину нарезать кубиками приблизительно одинакового размера. Посолить, поперчить.
-
Йогурт сметашать с оливковым маслом, розмарином, тимьяном, из лимона выдавить сок, потереть цедру. Добавить в йогурт лимонный сок, мелко нарезанную мяту и цедру. Залить маринадом мясо.
-
Мариновать около 8 часов. Жарить на горячих углях, постоянно переворачивая.
лимоны - 2 шт.; хлеб ржаной - 300 г; специи - 1...
Филе ягненка 600 г; Гранатовый сок 1 стак.; Растительное масло 2,5 ст.л.; Лимонный сок 2 ч.л.; Чеснок...
баранина 800 г; лимон 1 шт.; перец черный молотый; сало; соль...
Баранина 1 кг; Бараньи ребрышки 45 г; Курдючный жир 45 г; Пищевая соль 18 г; Вода 100 мл; Лук репчатый...
Интересует что-то еще?
#800 г-1 кг баранины с жирком без костей (мякоть задней части или спинная часть); 300 г подготовленных...
#1,5 кг баранины без костей (лучше - задняя часть); 300 г курдючного жира; Для маринада; 4 луковицы;...
баранина — 600 г; баклажан — 4 шт.; масло растительное — 45 мл; уксус — 30 мл; соль; черный перец...
баранина — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; помидор — 9 шт.; уксус; жир; лук зеленый; тимьян; черный перец;...
Лук репчатый 2 шт.; Баранина 1 кг; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Баранье...
Баранина — 2 кг; Кефир — 1,5 л; Оливковое масло — 0,5 стак.; Лимонный сок — 0,5 стак.; Цедра лимона —...
Комментарии
Это какой-то шедевр!!!
anyuta78, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за шашлык из баранины в йогурте и красивое оформление!
Увидев рецепт шашлыка из баранины в йогурте и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Шашлыки из гусиных грудок, бекона, лука и зеленого перца Итальянская салатная заправка 230 г; Гусиная грудка 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Бекон 8 кусков; Зеленый...
Шашлык из говядины в духовке Говядина — 1 кг; Лук — 2-3 шт.; Помидоры — 5-6 шт.; Соевый соус — 2 ст.л.; Оливковое масло — 4 ст.л.;...