Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 479 ккал
Смешаем специи в указанных пропорциях. На сковороде с толстым дном разогреем 2 столовые ложки растительного масла, всыпем туда половину смеси специй, подождем, пока они смешаются с маслом и начнут отдавать свой потрясающий аромат! Слегка помешаем специи, чтобы масло полностью покрыло их. Если любите поострее, на этом этапе можно добавить немного красного перца-чили.
Добавить в сковородку нарезанный полукольцами лук и перец, перемешаем со специями и будем тушить 7-10 минут, пока овощи слегка не размягчатся.
Пока овощи тушатся, вскипятим воду, в кастрюлю всыпем кускус, слегка присолим и польем половиной столовой ложки оливкового масла. Зальем кипятком и накроем крышкой, пусть настаивается. Напоминаю, что варить кускус не нужно!
Теперь аккуратно выкладываем к овощам треску, нарезанную небольшими кусочками. Посыпаем второй половиной специй и слегка присаливаем. Можно подлить немного воды, закрыть крышкой и тушить 15 мин до готовности рыбы.
Пока тушится рыба, приготовим посыпку. Смешаем мелко нарезанную кинзу с миндальными лепестками и цедрой половины лайма.
Выложить на тарелку кускус, сверху рыбу и овощи. Полить кускус соусом из сковороды и присыпать все миндалем и кинзой.
Филе трески - 200 г; Лук репчатый - 35 г; Помидоры - 150 г; Чеснок - 3 г; Оливковое масло - 35 мл; Вино...
Филе трески 400 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Сушеный эстрагон 1 ч.л.; Перец...
Сыр пармезан 300 г; Помидоры 2 шт.; Зелень 1 пучок; Майонез 100 г; Треска 700 г...
Сметана 200 г; Тмин по вкусу; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый белый перец по...
3 филе трески, примерно 1,0-1,2 кг (можно взять филе любой рыбы); 100-120 мл сливок; 100 г творожного...
цукини - 1 шт.; треска филе - 4 шт.; сыр джугас - 100 г; бекон - 50 г; оливковое масло - 5 ст.л.; специи...
треска - 200 г; орехи лесные - 20 г; зелень - 5 г; лимоны - ½ г; бальзамический уксус - 20; специи -...
кускус - 1 стак.; молоко - 1 стак.; сахар - по вкусу; корица молотая - по вкусу; яблоки - 1 шт.; бананы...
Рыба 400 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 4 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...
чеснок - 6 долек; перец сладкий - 1 шт.; перец чили - ½ шт.; кинза свежая - 1 пучок; оливковое масло...
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без трески с кускусом по-мароккански не обходится!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала треску с кускусом по-мароккански для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
А я также заинтересовалась супом.
Сделала треску с кускусом по-мароккански впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо! Люблю треску с кускусом по-мароккански!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Искала треску с кускусом по-мароккански, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Какая красота…
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Таким способом обязательно попробуем приготовить треску с кускусом по-мароккански! спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
рыба; соль; лимонная кислота; кетчуп; майонез; морковка; лук; картошка; сыр; сливочное масло...