Рыба севрюга с соевым соусом
Общее время: 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 1160 ккал
Ингредиенты:
- Стейки 6 шт.
- Тимьян 0 ч.л.
Как приготовить
-
Смешать ингредиенты из рецепта и приготовить маринад. Солить его не нужно, поскольку в нем присутствует соевый соус.
-
Обмазать заправкой куски рыбы и оставить мариноваться на 2 часа.
-
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в нее подготовленную рыбу.
-
Поставить лоток в заранее разогретый до +200 духовой шкаф. Готовить стейки в течение 10 минут. Затем достать лоток, перевернуть куски и полить маринадом. Готовить блюдо еще 10 минут.
-
На дно широкой кастрюли выложить в один слой рыбу, порезанную на порционные куски. Залить холодной водой, чтобы она полностью покрыла продукт.
-
Добавить порезанные коренья, лаврушку и соль.
-
Варить рыбу до полной готовности.
-
Масло нужно разделить на три части - два маленьких кусочка (по 15 гр) и один большой (120 гр).
-
Большой кусок масла надо растопить и отставить.
-
Желтки отделить от белков. Желтки тщательно взбить до загустения. Добавить к ним соль, лимонный сок и воду. Взбить повторно.
-
На плиту поставить водную баню и нагреть воду, чтобы она стала горячей, но не закипела. Сделать нагрев минимальным.
-
Поставить на нее взбитые желтки и добавить маленький кусок масла. Взбивать соус до кремообразного состояния.
-
Снять соус и добавить еще кусочек масла. Взбить желтки повторно.
-
Продолжая взбивать желтки, добавить к ним растопленное масло. Кремообразная масса должна превратиться в соус, напоминающий по консистенции жирные сливки.
Севрюга - рыба, которую очень сложно испортить. Нежный вкус мяса прекрасно сочетается со многими гарнирами.
1 окунь или форель (700 г); 1 лимон; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. сушеной петрушки; 1 луковица; соль,...
500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.); 1 яйцо; 30-40 г кунжутного семени (сезам); соль;...
500 г филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.); 250 г болгарского перца; 100 г лука; 100 г...
рыба белая - 700 г; кунжутное масло - 2 ст.л.; кумин - 1 ч.л.; кинза - 1 горсть; бульон - 1 стак.; молоко...
Интересует что-то еще?
Рыба — 1 кг; Масло растительное — 5 ст.л.; Мука — 4 ст.л.; Специи — По вкусу...
Филе судака 500 г; Картофель 6 шт.; Шампиньоны 200 г; Сыр 100 г; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...
треска 400 г; майонез легкий 200 г; укроп свежий 1 пуч; специи для рыбы 1 ч.л.; помидоры 1 шт.; петрушка...
оливкового масла — 1 ст.л.; филе рыбы с белым мясом — 4 шт.; апельсин — 1 шт. (Сок); лимона — 1 шт....
лаваш — 1 шт.; рыба красная малосоленая — 200 г; сыр сливочный — 200 г; сок лимонный — 20 мл; укроп...
пшеничная мука - 100 стак.; кукурузная мука - 100 г; соль - 1 щепотка; пиво - 150 мл; вода - 100 г; дрожжи...
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбу севрюга с соевым соусом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбу севрюга с соевым соусом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рыбу севрюга с соевым соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рыбу севрюга с соевым соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Больше всего понравился рецепт рыбы вомер. Объедение!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Я недавно как раз делала рыбу севрюга с соевым соусом.
Yanchik92, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыба севрюга с соевым соусом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Yanchik92 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рыбы севрюга с соевым соусом я не знаю)
Чудесный рецепт рыбы севрюга с соевым соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо вам, yanchik92, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для рыбы севрюга с соевым соусом уже имеются в наличии.
Вчера приготовила рыбу севрюга с соевым соусом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рыба севрюга с соевым соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень довольна рыбой севрюга с соевым соусом! Благодарю за рецепт.
А я готовлю рыбу севрюга с соевым соусом в первый раз.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рыба севрюга с соевым соусом сказка!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Запеченная форель по-рыбацки Форель - 200 г; Тархун, эстрагон - 50 г; Зелёный лук - 50 г; Соль - 6 г...
Тунец на гриле по-кубински Салат-латук - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Тунец - 4 шт.; Лук-шалот - 9 г; Зелень кинзы - 3 г; Чеснок - 3 зубч;...