Минтай в кляре
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1034 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на сковороде, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- Минтай 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
- Крупная соль щепотка
- Перец черный молотый по вкусу
- Сушеный базилик по вкусу
- Панировочные сухари 1/2 стак.
- Зелень по вкусу
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Растительное масло 6 столовых ложек
Потребуется:
Сковорода чугунная
Как приготовить
-
Берем свежемороженую среднюю рыбу. Разделываем ее, убираем голову, плавники и косточки, разрезаем на 6 кусков. Натираем солью, перцем, базиликом и лимонным соком.
-
Делаем кляр. В миску разбиваем яйцо, добавляем муку и мелко порезанную зелень, все взбиваем, чтобы не было комочков.
-
Нагреваем сковороду, наливаем масло. Затем берем кусочки рыбы и макаем в кляр, затем в сухари и на сковороду, как появилась золотистая корочка переворачиваем на другую сторону.
-
Выкладывать лучше на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Минтай - 800 г; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Масло растительное - 30 мл; Паста томатная - 2...
рыба - 150 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л....
Филе минтая — 1 кг; Картофель — 5-7 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр твердый — 200 г; Масло растительное...
Филе трески — 700 г; Лимон — 1/4 шт.; Мука — 250 г; Яйцо — 2 шт.; Вода — 1 стак.; Масло растительное...
Интересует что-то еще?
Лимон — 0,5 шт.; Кефаль (филе) — По вкусу; Растительное масло — 1 ст.л.; Петрушка — По вкусу; Яйца —...
минтай - 700 г; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; майонез - 3 ст.л.; сыр твердый - по вкусу; соль -...
рыба; соль; лимонная кислота; кетчуп; майонез; морковка; лук; картошка; сыр; сливочное масло...
Камбала большая — 1 шт.; Яйцо — 2-3 шт.; Мука — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу...
пшеничная мука - 100 стак.; кукурузная мука - 100 г; соль - 1 щепотка; пиво - 150 мл; вода - 100 г; дрожжи...
Комментарии
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Офигительно вкусно!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком vkusnoclub.ru/goryachee/ryba/zapechennaya-ryba-ne-vse-kotu-mintai. Он мне очень нравится.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим минтая в кляре, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо Marina, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Marina, я только смотрела рецепт, но уже хочу минтая в кляре приготовить!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт минтая в кляре.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Marina одно удовольствие!
Сделала сегодня минтая в кляре.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Marina, большое спасибо!
Спасибо Marina…)
минтая в кляре только начала готовить:)
Привет!
Я не ем минтая в кляре!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Форель с жареной ветчиной-панчеттой и красным цикорием Цикорий (сорт радичио) 1 пучок; Масло оливковое 3 ст.л.; Уксус яблочный 2 ст.л.; Панчетта (сыровяленая...
Маринованные креветки на гриле с сангритой и авокадо Очищенные королевские креветки 450 г; Крупная соль 30 г; Коричневый сахар 0,3 стак.; Вода 1 л; Оливковое...