Минтай на подушке
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 93 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- минтай - 700 г
- морковь - 1
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- сыр твердый - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец горошком смесь - по вкусу
- зелень - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- салат - по вкусу
Как приготовить
-
Рыбу режем на кусочки, слегка присаливаем и обжариваем на сковороде до легкой золотистой корочки.
-
В сотейнике пассеруем тонко нарезанный лук полукольцами и натертую на крупной терке морковь до полуготовности. Добавляем соль и смесь перцев. Выкладываем на "подушечку" нашу рыбу и на медленном огне тушем несколько минут под крышкой.
-
Добавляем майонез, зелень укропа. Снова накрываем крышкой на 4-5 минут. По прошествии времени все аккуратно перемешать.
-
На тарелочку с листьями салата выкладываем нашу рыбку и посыпаем тертым сыром. Накрываем все глубокой тарелкой, чтобы растаял сыр. Через несколько минут убираем тарелочку и украшаем зеленью. ВУАЛЯ!!
Форель 1 кг; Картофель 500 г; Сливки 25%-ные 100 мл; Чеснок 1 зубчик; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...
Филе лосося — 2 шт.; Цуккини — 2 шт. (небольшие); Лук красный — 0,5 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Укроп измельченный...
Минтай - 800 г; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Масло растительное - 30 мл; Паста томатная - 2...
рыба - 150 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л....
Интересует что-то еще?
Филе минтая — 1 кг; Картофель — 5-7 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр твердый — 200 г; Масло растительное...
Филе белой рыбы 500 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук–шалот 4 шт.; Овощной бульон 125...
рыба; соль; лимонная кислота; кетчуп; майонез; морковка; лук; картошка; сыр; сливочное масло...
Минтай 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Крупная соль щепотка; Перец черный...
Комментарии
Сегодня буду готовить!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом минтаем на подушке!
Спасибо Катеринка за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям vkusnoclub.ru/goryachee/ryba/zapechennaya-ryba-ne-vse-kotu-mintai обязательно понравится.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Столько нового узнала про минтая на подушке!
Спасибо!!
Я делала минтая на подушке по рецепту Катеринка, мне понравилось.
Даже брату, который минтая на подушке не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить минтая на подушке
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала минтая на подушке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные минтая на подушке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик минтая на подушке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Катеринка, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Катеринка, это просто волшебный рецепт минтая на подушке!
Очень круто получилось!
Здравствуйте Катеринка!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вкусно)) меня захвалили
Крокеты из трески Картофель 400 г; Филе трески 200 г; Молоко 1 л; Лавровый лист 5 г; Чеснок 1 зубчик; Свежий тимьян 2 г;...
Минтай в духовке с картофелем Филе минтая — 1 кг; Картофель — 5-7 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр твердый — 200 г; Масло растительное...