Рецепт гребешков и тигровые креветки в соусе бешамель
Янка Бзома
Янка Бзома

Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель

Сложность: Простой

Кухня: Паназиатская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 505 ккал

Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт рыбы.

Ингредиенты:

  • Гребешки 9 шт.
  • Тигровые креветки 9 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Молоко 250 мл
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Мускатный орех щепотка
  • Панировочные сухари 3 столовые ложки

Потребуется:

Нож шефский, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Гребешки и креветки разморозить (лучше в дуршлаге, чтобы жидкость стекла).

  2. Нарезать небольшими кубиками, не больше 1 см.

  3. Для соуса: лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета.

  4. Добавить муку, молоко, мускатный орех, постоянно перемешивая до загустения (около 3 минут).

  5. Разложить морепродукты равномерно по формам и залить соусом. У меня на порцию 3 гребешка и 2 креветки (и то, и другое скорее крупного размера).

  6. Сверху посыпать панировочными сухарями.

  7. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут.

  8. Для того, чтобы была корочка, нужно включить гриль и поставить формы под него.

Рецепт Тигровых креветок, фламбированных коньком
Тигровые креветки, фламбированные коньком

Куриный бульон 200 мл; Лук репчатый 1/2 головки; Маринованные каперсы 20 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое...

Рецепт Креветок на гриле в чесночном соусе
Креветки на гриле в чесночном соусе

#Креветки - 500 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Для соуса:; Соевый соус - 0.25 стак....

Рецепт Тигровых креветок на сковороде
Тигровые креветки на сковороде

Тигровые креветки — 400 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Помилоры — 700 г; Чеснок...

Рецепт Кальмаров под соусом бешамель
Кальмары под соусом бешамель

Кальмары — 2 шт.; Спагетти — 200 г; Сливки — 150 г; Масло сливочное — 150 г; Мука — 30 г; Чеснок — 1-2...

Интересует что-то еще?

Гребешки в сливочном соусе
Гребешки в сливочном соусе

Сыр пармезан — 10 г; Масло оливковое — 1 ст.л.; Вино белое сухое — 20 мл; Сливки — 1/2 стак.; Перец —...

Креветки на открытом огне
Как приготовить креветок на открытом огне

тигровые креветки 6 - 8 шт.; картофель 150 г; сырный соус 40 г; петрушка (для украшения) 1 г; соль; перец;...

Жареные гребешки с рисом
Жареные гребешки с рисом

гребешков среднего размера — 12 шт.; оливкового масла — 60 мл; сухого белого вина — 25 мл; пучок петрушки...

Креветки во фритюрнице
Готовим креветок во фритюрнице

Растительное масло — 1.5 л; Креветки — 250 г; Соль — По вкусу...

Креветки по-перуански
Креветки по-перуански

креветки королевские — 400 г; картофель; кукуруза свежая; лук репчатый — 1 шт.; яйца перепелиные — 2...

Чесночные креветки
Рецепт чесночных креветок

500 г креветок; 3 ст.л. сливочного масла; петрушка; 5 зубчиков чеснока; соль, перец...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lerad
lerad

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Куйвамцуки Василиса
Куйвамцуки Василиса

Ты просто кудесница.
А гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель очень похвалила.

nina72
nina72

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Камбала в кляре Камбала в кляре

Камбала большая — 1 шт.; Яйцо — 2-3 шт.; Мука — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу...

Фаршированная щука Фаршированная щука

яйца куриные - 1 шт.; свинина - 1 кусок; соль - 1 щепотка; бульон - по вкусу...