Кальмары под соусом бешамель
Приготовить кальмары под соусом бешамель можно менее, чем за один час. На гарнир к этому блюду хорошо подойдут спагетти или любые другие макаронные изделия, а также рис.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 247 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- Кальмары — 2 шт.
- Спагетти — 200 г
- Сливки — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука — 30 г
- Чеснок — 1-2 Зубчика
- Базилик — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Легкое в приготовлении блюдо, которое отлично сочетается с соусом. Готовить соус Бешамель также очень просто. На первый взгляд может показаться, что чеснок с кальмарами - несочетаемые ингредиенты, но это не так.
-
2. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем сливочное масло и муку. Жарим, постоянно помешивая.
-
3. В самом конце вливаем сливки и тушим еще пару минут на очень слабом огне.
-
4. Перед отправкой морепродуктов на сковороду отвариваем их в слегка подсоленной воде не более 3 минут после закипания, после чего нарезаем их кольцами.
-
5. Отправляем на сковороду и обжариваем с обеих сторон.
-
6. Вливаем к кальмарам соус и жарим, постоянно помешивая, еще пару минут.
-
7. Тем временем отвариваем спагетти: они будут гарниром для нашего основного блюда.
-
8. Подаем кальмары под соусом бешамель в горячем виде. Украсить можно веточкой базилика.
Необычное сочетание продуктов в этом блюде и есть его изюминка. Кальмары под соусом Бешамель получаются очень вкусными и нежными. Блюдо подается вместе с гарниром: это могут быть спагетти или рис. Всего один час и вкусный ужин у вас на столе!
Гребешки 9 шт.; Тигровые креветки 9 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Молоко...
замороженное филе хека - 600 г; шпинат - 200 г; масло растительное - 3 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.;...
помидоры черри - 14 шт.; филе дорады на коже - 4 шт.; картофель - 6 шт.; зеленый виноград без косточек...
кальмары тушка - 3 шт.; яйца куриные - 4 шт.; рис Краснодарский ТМ «Националь» - 120 г; петрушка зелень...
Интересует что-то еще?
3 филе трески, примерно 1,0-1,2 кг (можно взять филе любой рыбы); 100-120 мл сливок; 100 г творожного...
Кальмары мороженные — 1 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Сливки — 250 мл; Молоко — 150 мл; Сыр плавленный —...
треска - 200 г; орехи лесные - 20 г; зелень - 5 г; лимоны - ½ г; бальзамический уксус - 20; специи -...
500 г кальмаров; 1 стак. грецких орехов; 1 стак. сливок; 1 луковица; 1 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного...
Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Укроп — По вкусу; Сок лимона — 1-2 ст.л.; Судак — 400 г; Соль...
кальмары - 500 г; шампиньоны - 250 г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; огурцы соленые - 10 шт.; сливки...
Комментарии
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Pokhvalii_95, я только смотрела рецепт, но уже хочу кальмаров под соусом бешамель приготовить!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кальмарами под соусом бешамель!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Мой любимый человек очень любит кальмаров под соусом бешамель и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Пробовала приготовить http://vkusnoclub.ru/goryachee/ryba/treska-pod-orekhovym-sousom, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Я делала кальмаров под соусом бешамель к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо, pokhvalii_95!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень хороший вариант кальмаров под соусом бешамель. Вкусно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кальмаров под соусом бешамель, спасибо огромное за рецептик!!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, pokhvalii_95!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кальмаров под соусом бешамель как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Нототения запеченная в духовке #Нототения - 1 кг; Оливковое масло - 1 ст.л.; Лимоны - 80 г; Соус:; Базилик - 0.5 ч.л.; Перец горошком...
Рыба, жаренная в кунжуте 500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.); 1 яйцо; 30-40 г кунжутного семени (сезам); соль;...