Форель речная запеченная в листьях хрена
Вкусная, сочная, полезная рыбка - пробуй)
Рецептом поделился знакомый рыбак. Так можно готовить любую рыбку. У меня форель речная. Рыбка по этому рецепту получается сочной и вкусной. Можно кушать с картошечкой, можно с салатиком, а можно и только рыбку. Кому что нравится. Попробуй и выбери свой вариант
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 89 ккал
Ингредиенты:
- Форель - 1 кг
- Хрен - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Душистый перец - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
- Петрушка - 30 г
- Тархун, эстрагон - 20 г
- Зелёный лук - 20 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Рыбку чистим, моем, обсушиваем
-
Листья хрена моем, срезаем толстые прожилки, можно слегка отбить. Вместо листьем хрена можно использовать зеленую часть лука порея
-
Петрушку, лук зеленый, тархун режем мелко. Лимон режем пополам вдоль и половинку лимона и репчатого лука нарезаем полукольцами
-
Фаршируем рыбку
-
Заворачиваем в листья хрена
-
Рыбку запеленали
-
Заворачиваем в фольгу, кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 20-30 мин
-
Тем временем вторую половинку лимона разрезаем поперек и вырезаем жесткую перемычку
-
Обваливаем в сахаре и карамелизируем на сковороде
-
Рыбка готова. Вынимаем рыбку из фольги, выкладываем на тарелку, добавляем кусочек карамелизированного лимона и гарнир. Едят рыбку вместе с листьями. На гарнир я люблю отварную картошку с зеленым маслом. Кусочек зеленого масла я кладу и на рыбку. Когда масло растает, и картошка и рыбка будут сочнее и душистее. Масло всегда делаю заранее и храню в заморозке. Его хорошо еще на бутерброд намазать. Приятного аппетита
Форель 1 кг; Картофель 500 г; Сливки 25%-ные 100 мл; Чеснок 1 зубчик; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...
форель 500 г; картофель молодой 300 г; помидоры 2-3 шт.; моцарелла для пиццы 100 г; лук репчатый 1-2...
небольшой пучок укропа - 1 шт.; потрошеные тушки речной форели - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.;...
салат - 1 кочан; вода - 2 л; соль - 2 ст.л.; укроп - по вкусу...
Интересует что-то еще?
Черный перец горошком 6 шт.; Свежий лавровый лист 1 шт.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Лимонная...
Форель - 200 г; Тархун, эстрагон - 50 г; Зелёный лук - 50 г; Соль - 6 г...
Форель — 500 г; Корица — 1 ч.л.; Имбирь молотый — 1 ч.л.; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 50...
350-400 г рыбы (у меня была форель); 1 луковица; 1 морковь; 2 яйца; молоко; 50-70 г сыра; специи; 1 ст.л....
форель 1 крупная (2-3 маленьких форели); хамон (пармская ветчина) 3-4 слайса; коньяк или херес 2 ст.л.;...
лимоны - 1 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; тархун - 9 веточек; лаваш армянский - 3 шт.; форель озерная...
Комментарии
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, enisso!
Ваш рецепт форели речной запеченной в листьях хрена всё-таки самый лучший из всех!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Я слабо разбираюсь в форели речной запеченной в листьях хрена, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я тоже обожаю форель речную запеченную в листьях хрена
но сама делала только один раз.
Делала форель речную запеченную в листьях хрена на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Добавила в закладки запеченную форель по-рыбацки, чтобы потом не искать.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отлично, форель речная запеченная в листьях хрена — супер, понравилось всем!
Сегодня приготовила форель речную запеченную в листьях хрена…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от форели речной запеченной в листьях хрена.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Запеченная осетрина с укропом и черным перцем осетрина; укроп; масло растительное — 5 мл; майонез — 40 г; сок лайма — 5 мл; яйцо — 1 шт.; мука — 25...
Дорада на помидорах с картофелем Дорадо 2 шт.; Помидоры 300 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Свежий розмарин 2 стебля; Оливковое...