Паэлья в мультиварке
Паэлья в мультиварке готовится самым простым и быстрым способом из всех возможных. Мы сегодня приготовим классический вариант паэльи с коктейлем из морепродуктов, кусочками замаринованной курицы в вине и набором свежих овощей. Пошаговый рецепт приготовления паэльи в мультиварке представлен чуть ниже с фото.
Очень просто и быстро готовится такая паэлья в мультиварке в домашних условиях. Овощи для паэльи вы можете выбрать на свой вкус и дополнить ими список уже имеющихся ингредиентов. Морепродукты также подберите по желанию: проще всего взять готовый коктейль. К стандартным вариантам морепродуктов для добавления в паэлью относятся мидии, кальмары, креветки и гребешки. Рис приготовленный в мультиварке со всеми этими компонентами получится невероятно вкусным и насыщенным.
Приступим к созданию паэльи с курицей и морепродуктами на ужин!
Общее время: 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 305 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в мультиварке, простой рецепт плова.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Замороженный морской коктейль 500 г
- Охотничьи колбаски 100 г
- Рис длиннозерный 300 г
- Помидор 500 г
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Аджика 1/2 ч.л.
- Красное сухое вино 50 мл
- Оливковое масло 40 мл
- Зира 1/2 ч.л.
- Шафран 1-2 щепотки
- Вода 200 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
-
Указанное количество красного сухого вина смешиваем с оливковым маслом в глубокой пиале, разводим в этой жидкости небольшое количество аджики.
-
Филе курицы тщательно промываем в холодной воде, после чего нарезаем его кусочками средних размеров и замачиваем минимум на 60 минут в приготовленном ранее маринаде.
-
Вы можете приобрести для приготовления паэльи в мультиварке уже готовый коктейль из морепродуктов или собрать его самостоятельно из своих любимых ингредиентов. Промойте и нарежьте при необходимости все морепродукты.
-
Подготовьте все остальные элементы будущей паэльи.
-
В глубокой небольшой кастрюле доводим до кипения воду, помидоры сначала промываем, а затем опускаем на 1-2 минуты в кипяток: это действие позволит нам легко и быстро снять с томатов шкурку. Нарезаем мякоть помидоров кусочками средних размеров. Болгарский перец моем, очищаем от внутренних семян и нарезаем кубиками под стать помидорам. Репчатую луковицу очищаем и шинкуем достаточно мелко. Охотничьи колбаски нарезаем кольцами под небольшим углом. Чеснок очищаем и шинкуем как можно мельче.
-
Немного оливкового масла заливаем на дно чаши мультиварки и разогреваем его.
-
Сначала обжариваем в чаше мультиварки замаринованные кусочки курицы до появления матового телесного цвета.
-
Добавляем в чашу измельченные овощи и подготовленные морепродукты, засыпьте все специи, которые были указаны в ингредиентах. Солим и перчим содержимое чаши мультиварки по вкусу, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
-
Половину тщательно промытого и высушенного риса засыпьте сверху овощей.
-
После этого выложите ровным слоем нарезанные охотничьи колбаски.
-
Засыпаем вторую половину риса поверх охотничьих колбасок. Закрываем крышку мультиварки и в соответствующем режиме готовим паэлью в течение 8 минут.
-
Готовое блюдо приобретет насыщенный желтый оттенок.
-
Выкладываем рис с курицей, овощами и морепродуктами в порционные тарелки и подаем к столу в горячем виде. Паэлья с морепродуктами и курицей, приготовленная в мультиварке, готова!Приятного аппетита!
Куриное филе — 350-400 г; Луковица — 1 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Зеленый горошек — 100 г (мороженый);...
Вода 650 мл; Мидии 400 г; Креветки замороженные 400 г; Кальмары 300 г; Рис 250 г; Зеленый горошек замороженный...
Морепродукты — 500 г; Оливковое масло — 40 мл; Рис — 300 г; Томатное пюре — 200 г; Перец сладкий зеленый...
Креветки - 400 г; Мидии - 200 г; Оливковое масло - 3 ст.л.; Осьминог - 200 г; Болгарский перец - 100...
Интересует что-то еще?
Шафрановые нити — 1 Щепотка; Оливковое масло — 2 ст.л.; Куриное бедро — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.;...
Рис — 250 г; Креветки — 250 г; Кальмары — 250 г; Томатная паста — 1 ч.л.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.;...
Помидоры — 200 г; Красный сладкий перец — 1 шт.; Куриное мясо — 150 г; Говядина — 150 г; Мидии — 150...
Курица (филе) - 350 г; Рис среднезернистый - 1 стак.; Масло оливковое - 6 ст.л.; Репчатый лук - 1 шт.;...
Морепродукты — 1 кг; Рис — 2 стак.; Луковица — 1 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4 шт.; Оливковое...
Куриная грудка 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Перец сладкий болгарский 1 стак. нарезанного; Грибы 1...
Комментарии
Спасибо, Аладина, за изумительный рецепт паэльи в мультиварке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт паэльи в мультиварке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паэлья в мультиварке.
Всем рекомендую.
Спасибо большое!!!
очень понравилось паэлью в мультиварке,легко и просто.
Искренне спасибо, Аладина.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант паэльи в мультиварке ещё не пробовала:D
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить паэлью классическую. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Первый раз в жизни решилась на паэлью в мультиварке и не получилось(((
Так обидно!!
Это реально наслаждение
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Огромное спасибо!
Паэлья в мультиварке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Шила-плов с шампиньонами Рис 1 стак.; Шампиньоны свежие 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Кумин 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Растительное масло...
Плов с фисташками и зернами граната Сливочное масло 4 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 5 столовых ложек; Лук-шалот 10 шт.; Дикий...