Рецепт паэльи классической
Пучкова Вера
Пучкова Вера

Паэлья классическая

Рис это один из самых популярных видов зерновых. Его можно найти почти в любом уголке мира. Поэтому и блюд с ним так много. Но есть самые популярные и любимые, рецепты которых нужно знать всем.

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 1081 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, простой рецепт плова.

Ингредиенты:

  • Шафрановые нити — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Куриное бедро — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Томатное пюре — 200 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Чоризо — 225 г
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Рис — 350 г
  • Тигровые креветки — 8-10 шт.
  • Мидии в масляном соусе — 500 г
  • Петрушка — По вкусу
  • Вода горячая — 2 ст.л.
  • Вода — 900 мл (или бульон куриный)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Как приготовить

  1. Подсушите шафран на сухой сковороде, а затем залейте его водой и оставьте на пару минут.

  2. паэлья классическая

    Обжарьте небольшие кусочки курицы в масле в течение 10 минут, переворачивая.

  3. паэлья классическая

    В другой сковороде обжарьте измельченный лук вместе с томатным пюре и маслом в течение 10 минут. Не забывайте мешать.

  4. паэлья классическая

    К луку с томатами добавьте обжаренную курочку, а также чоризо кусочками и паприку. Готовьте минут 3-5, помешивая.

  5. паэлья классическая

    В сковороду влейте бульон, перемешайте. Доведите его до легкого кипения. Всыпьте промытый рис.

  6. паэлья классическая

    Тушите рис 7-10 минут на сильном огне. Затем сверху выложите промытые креветки.

  7. паэлья классическая

    В конце добавьте измельченный чеснок, шафран и петрушку, а также мидии. Готовьте паэлью до готовности. Приятного аппетита!

И я вам хочу предложить отличный рецепт, в котором прописаны все шаги того, как приготовить паэлью классическую. И, как заведено, она будет с морепродуктами и курицей. Очень сытное блюдо готовится в большой сковороде, подается тоже в ней. Аппетитный аромат соберет вокруг стола всю компанию.

Рецепт Традиционной испанской паэльи
Традиционная испанская паэлья

Оливкового масла — 2 ст.л.; Куриного мяса — 1.4 кг; Тигровых креветок — 150 г; Устриц — 6 шт.; Риса —...

Рецепт Паэльи из морепродуктов
Паэлья из морепродуктов

Вода 650 мл; Мидии 400 г; Креветки замороженные 400 г; Кальмары 300 г; Рис 250 г; Зеленый горошек замороженный...

Рецепт Паэльи с морепродуктами
Паэлья с морепродуктами

Морепродукты — 500 г; Оливковое масло — 40 мл; Рис — 300 г; Томатное пюре — 200 г; Перец сладкий зеленый...

Рецепт Паэльи в мультиварке
Паэлья в мультиварке

Куриное филе 500 г; Замороженный морской коктейль 500 г; Охотничьи колбаски 100 г; Рис длиннозерный 300...

Интересует что-то еще?

Классическая паэлья
Классическая паэлья

Креветки - 400 г; Мидии - 200 г; Оливковое масло - 3 ст.л.; Осьминог - 200 г; Болгарский перец - 100...

Паэлья с кальмарами
Как приготовить паэлью с кальмарами

Рис — 250 г; Креветки — 250 г; Кальмары — 250 г; Томатная паста — 1 ч.л.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.;...

Паэлья по-испански
Паэлья по-испански

Помидоры — 200 г; Красный сладкий перец — 1 шт.; Куриное мясо — 150 г; Говядина — 150 г; Мидии — 150...

Паэлья с курицей
Готовим паэлью с курицей

Курица (филе) - 350 г; Рис среднезернистый - 1 стак.; Масло оливковое - 6 ст.л.; Репчатый лук - 1 шт.;...

Паэлья в казане
Паэлья в казане

Морепродукты — 1 кг; Рис — 2 стак.; Луковица — 1 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4 шт.; Оливковое...

Куриная паэлья
Рецепт куриной паэльи

Куриная грудка 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Перец сладкий болгарский 1 стак. нарезанного; Грибы 1...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Тюлюкина Ириша
Тюлюкина Ириша

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Дария Брищук
Дария Брищук

Это реально наслаждение

vachenkova_86
vachenkova_86

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант паэльи классической

dobryakova_88
dobryakova_88

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

lomunova_75
lomunova_75

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

zulingsp1980
zulingsp1980

Может пригодится кому рецептик паэльи в мультиварке. Просто и быстро.

yinta
yinta

Сделала по вашему рецепту паэлью классическую, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Бикбулатова Алена
Бикбулатова Алена

Пучкова, это просто волшебный рецепт паэльи классической!
спасибо!

erise1990
erise1990

За рецепт спасибо

alisa
alisa

Это было превосходно...
чуть паэлью классическую вместе с пальцами не слопала)

Рассыпчатый плов со свининой в мультиварке Рассыпчатый плов со свининой в мультиварке

Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Рис - 2.5 стак. (200 мл); Свинина - 400 г; Лук - 1 шт.; Растительное...

Пряный овощной плов с цветной капустой Пряный овощной плов с цветной капустой

Дикий рис 1/2 стак.; Коричневый бурый рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Цветная капуста...