Говяжья печенка в лимонном соусе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
- салат-латук - 2 кочана
- пучок укропа
- растительное масло - 4 ст.л.
- говяжья печенка - 1 кг
- сок 2 лимонов
- пучок зеленого лука
- соль, перец
Как приготовить
-
Печенку вымыть, снять верхнюю тонкую пленку. Нарезать небольшими кусками.
-
Всю зелень вымыть и измельчить. Разогреть в сотейнике масло и на сильном огне обжарить куски печенки со всех сторон, 4 мин Уменьшить огонь, добавить лук, укроп, соль и перец. Влить воду так, чтобы печенка была полностью покрыта ею, и готовить 30 мин
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену. Продолжая взбивать, добавить желтки, лимонный сок и 2-3 ст. л. бульона от печенки. Положить в сотейник с печенкой салат-латук, перемешать и снять с огня. Влить приготовленный соус, перемешать и разложить по тарелкам.
Куриная печень; Лук репчатый; Морковь; Приправа карри; Растительное масло; Смесь перцев горошком; Сливки...
печень индюшиная 500 г; слива 5 шт.; сок сливовый 150 мл; коньяк 50 мл; масло сливочное 2 ст.л.; уксус...
Основа; куриные бедра (или 4 окорочка) 6 шт.; чеснок 3 зубчик; перья зеленого лука 9-10 шт.; измельченный...
морковь - 1; фасоль - 100 г; сыр твердый - 50 г; кориандр - 1 ч.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; петрушка...
Интересует что-то еще?
картофель — 4 шт.; говяжья печень — 300 г; зеленый лук — 6 шт.; чеснок — 1 Зубчик; растительное масло...
мука - 3 ст.л.; кипяток - 100 мл; соль - 1; вино красное - 120 г; вода - 25 г; сахар - 60 г; лимонный...
0,4 кг печени; 1 луковица; 1 помидор; 1 долька чеснока; соус....
Говяжья печень — 450 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 1 шт.; Перец — 2 шт. (разноцветный); Картошка — 2 шт.;...
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Супер все получилось
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Хороший рецепт. Спасибо
Можете прокомментировать http://vkusnoclub.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-s-ovoschami?
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Я уже сделала говяжью печенку в лимонном соусе.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Огооо спасибо девочки.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала говяжью печенку в лимонном соусе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Жареная куриная печень Печень куриная — 450 г; Сливочное масло — 2 ч.л.; Оливковое масло — 1 ч.л.; Специи — По вкусу (паприка,...
Печень с яблоками Куриная печень 500 г; Соль по вкусу; Яблоко 8 шт.; Перец черный молотый по вкусу...