Перец, фаршированный гречкой и грибами
Постное, полезное и вкусное блюдо. С такой начинкой перцы готовят очень редко, а зря.
Общее время: 75 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 145 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт овощей.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 5 шт.
- Гречка — 1 стак.
- Грибы — 300-400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Зелень укропа, петрушки — 50 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Первым делом варим гречку. Заливаем стакан крупы двумя стаканами воды, добавляем пол чайной ложки соли и варим кашу до готовности.
-
Чистим лук и грибы. Нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до готовности на растительном масле. Солим и перчим.
-
Зелень мелко рубим и смешиваем с гречневой кашей и обжаренными грибами. Начинка для перцев готова.
-
Перцы разрезаем на половинки, моем и удаляем сердцевину. Ошпариваем кипятком. Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
-
Наполняем половинки перцев фаршем из гречки и грибов. На дно формы наливаем примерно пол стакана воды и ставим перец в разогретую духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов минут 30-40. Готовый перец легко протыкается вилкой.
Это блюдо должно понравится тем, кто следит за своим рационом, подсчитывает калории и тем, кто соблюдает пост. В основном перцы фаршируют рисом, а вот такая начинка - редкость. Многие из вас даже не догадывались, что перец можно фаршировать гречкой. Перед вами рецепт перцев, фаршированных гречкой и грибами с фото. Читаем, смотрим и идем готовить. Приятного аппетита!
Сладкий перец 3 шт.; Помидоры черри 40 шт.; Майоран 1 столовая ложка; Базилик 1 пучок; Соль по вкусу;...
Болгарский перец — 6-8 шт.; Говядина — 400 г; Перепел — 1 шт. (или куриное филе); Булгур — 150 г; Лук...
перец сладкий красный - 6 шт.; говядина - 1 кг; помидоры - 4 шт.; рис красный - 250 г; лук красный -...
Болгарский перец - 4 шт.; Курица - 150 г; Брокколи - 8 шт.; Сыр любой - 200 г; Соль - по вкусу; Перец...
Интересует что-то еще?
Перец болгарский — 1 кг; Морковка — 0,5 кг; Луковица — 300 г; Корень петрушки — 1 шт.; Корень сельдерея...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Перец сладкий желтый 2 шт.; Перец сладкий оранжевый 2 шт.;...
Перец сладкий — 6 шт.; Творог 20% — 100 г; Сырок плавленый — 3 шт.; Зелень свежая — 60 г; Перец черный...
Красный болгарский перец 8 шт.; Яйцо 4 шт.; Брынза 100 г; Петрушка 1/2 пучка; Растительное масло 3 с...
Картофель (молодой, крупный) 4 шт.; Сыр тильзитер 1/2 головка; Масло сливочное 50 г; Молоко 1 стак.;...
Шампиньоны 250 г; Сладкий перец 4 шт.; Рис 3/4 г; Помидоры 5 шт.; Укроп по вкусу; Перец черный молотый...
Комментарии
Необыкновенный рецепт перца, фаршированного гречкой и грибами!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень понравился этот рецепт перца, фаршированного гречкой и грибами.
Nadya, рецепт перца, фаршированного гречкой и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Прикольно, но сложновато для меня(
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Приготовила пикантный перец, жаренный с брынзой, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы перец, фаршированный гречкой и грибами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ну и красота перец, фаршированный гречкой и грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Офигенно вкусно получается перец, фаршированный гречкой и грибами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Синенькие Сандали баклажаны - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; чеснок - по вкусу; зелень - по вкусу; уксус - по вку...