Морковь тушеная с луком и сметаной
Вкусная закуска из тушеной моркови с луком в сметане
Морковку для этого блюда можно нарезать или натереть на терке. Более красиво будет, если морковку измельчить длинными брусочками. Такую морковку можно подавать и как гарнир в горячем виде, и вместо салата охлажденной.
Общее время: 40 мин
Рецепт на
Калорий: 105 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт овощи.
Ингредиенты:
- Морковь - 600 г
- Лук репчатый - 200 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Специи сухие - 0.5 ч.л.
- Укроп - 20 г
Как приготовить
-
Подготовим по списку продукты, морковку и лук чистим и моем.
-
Лук нарезаем четвертькольцами.
-
Высыпаем нарезанный лук в кастрюлю с растительным маслом и ставим на огонь, обжариваем минуты 2-3.
-
Добавляем в лук соль и специи, перемешиваем.
-
Морковку измельчаем брусочками на овощерезке или нарезаем ножом.
-
Выкладываем брусочки моркови в кастрюлю к луку.
-
Морковь с луком перемешиваем, огонь уменьшаем и накрываем кастрюлю крышкой. Тушим морковку с луком 20 минут на маленьком огне.
-
Через 20 минут добавляем к моркови сметану, перемешиваем.
-
Кастрюлю снова накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут.
-
В конце приготовления мелко нарезаем укроп.
-
Добавляем укроп к морковке.
-
Морковку в сметане перемешиваем с укропом, огонь выключаем и даем постоять под крышкой еще 5 минут.
-
Тушеную с луком и сметаной морковь раскладываем по порциям и подаем на стол. Это блюдо вкусное как горячее, так и охлажденное.
Кольраби 600 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Тмин по вкусу;...
4 небольших свеклы; 2 помидора; 1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 2 ст.л. растительного масла;...
1 кг молодой моркови; 34 мл оливкого масла первого отжима; 70 г соленых фисташек; 70 г песто; горсть...
Капуста белокочанная 300 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 50 г; Сметана 3 ст.л.; Масло растительное 30...
Интересует что-то еще?
Капуста белокочанная 300 г; Баклажан (крупный) 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Паста томатная...
Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста белокочанная — 0,5 шт.; Сметана — 2 ст.л....
Капуста - 1 кочан; Лук репчатый - 1 шт.; Бекон - 100 г; Сахар - 1 ч.л.; Перец черный молотый - по вкусу;...
Свиная колбаса 400 г; Капуста 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Растительное масло 4 ст.л.; Бальзамический уксус...
700 г квашеной капусты; 1 среднее яблоко; 1 луковица; 100 г свинины (можно заменить беконом); 70-80 мл...
700 г квашеной капусты; 2 морковки; 1 - 2 головки репчатого лука; 1 ч.л. тмина; растительное масло для...
Комментарии
Сегодня первый раз готовила морковь тушеную с луком и сметаной.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Прикольно, но сложновато для меня(
Зоя, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех моркови тушеной с луком и сметаной.
Зоя!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО жареную морковь с песто и фисташками.
Кабачки с морковью по-корейски Кабачки – 1 кг; Морковь – 300-400 г; Репчатый лук – 1 шт.; Чеснок – 3-4 зубчика; Соль – 0.5 – 1 ст.л....
Картофель запеченный в сырном мундире Картофель 4 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Российский сыр 100 г; Сливочное масло по вкусу; Соль...