Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром
souno1972
souno1972

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Кабачки в кляре это классика летних блюд! Дополним это овощное блюдо свежим йогуртовым соусом с зеленью и получим необыкновенно вкусный дуэт! Приглашаю всех к столу!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 114 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, красивые рецепты, простой рецепт овощей.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт. (молодые)
  • Йогурт — 4 ст.л. (греческий)
  • Молоко — 4 ст.л.
  • Мука пшеничная — 4-5 ст.л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Специи — По вкусу (итальянские травы)
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 150 мл (для жарки)
  • Йогурт греческий — 100-150 г (здесь и далее указаны ингредиенты для соуса)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (молодой)
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Летние

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Кабачки помойте, нарежьте колечками и подсолите. Дайте им постоять 10 минут.

  3. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    В миске смешайте йогурт, молоко, яйцо, соль и любимые травки.

  4. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Добавьте муку и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешайте. Кляр должен получиться по густоте, как сметана.

  5. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Кабачки пустили немного сока. Их нужно промокнуть бумажным полотенцем.

  6. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    В сковороде разогрейте растительное масло. Колечко кабачка обваляйте в муке, затем в кляре и выкладывайте на сковороду.

  7. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяности.

  8. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте и мелко порубите. Зелень также помойте и порубите.

  9. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Все перемешайте и посолите по вкусу. Соус готов!

  10. кабачки в йогуртовом кляре с сыром

    Приятного аппетита!

Кляр для кабачков будем делать с ароматными травами и сыром. Получится очень сытное, но в тоже время легкое блюдо! Угощайте им своих близких дома и на даче. А как приготовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром, читайте в пошаговом рецепте.

Рецепт Кабачков, фаршированных овощами и козьим сыром
Кабачки, фаршированные овощами и козьим сыром

4 кабачка цуккини; 1 луковица; 3 ст.л. растительно масла; соль и перец; 2 помидора; 2 морковки; 1/2 ч.л....

Рецепт Фаршированных перчиков в кляре
Фаршированные перчики в кляре

4 маленьких сладких перца; 150 г консервированного лосося(в собственном соку); 2 ст.л. майонеза; 1/2...

Рецепт Кабачков запеченных с сыром
Кабачки запеченные с сыром

Молодые кабачки 1 шт.; Твердый сыр 70 г; Сметана 100 г; Чеснок 1 зубчик; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...

Рецепт Зеленых помидоров в кляре
Зеленые помидоры в кляре

Зелёные помидоры — 3 шт.; Панировочные сухари — 1,5 стак.; Панировочные сухари — 1,5 стак.; Пучок базилика...

Интересует что-то еще?

Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре

Цветная капуста - 1 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Растительное масло -...

Кабачки в кляре на пиве
Как приготовить кабачки в кляре на пиве

Кабачки 2 шт.; Пиво 150 мл; Пшеничная мука 250 г; Смесь молотых перцев по вкусу; Соль по вкусу; Растительное...

Кабачки с шампиньонами
Кабачки с шампиньонами

кабачок 1 шт.; сметана жирностью 20% 4 ст.л.; сливки жирностью 20% 6 ст.л.; сушеный базилик 1 ст.л.;...

Кабачки по-гречески
Готовим кабачки по-гречески

Кабачки - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Перец болгарский - 2 шт.; Щавель - 1 пучок; Лук репчатый - 1 шт.;...

Кабачки в горшочке
Кабачки в горшочке

Кабачок — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сок томатный...

Кабачки по-киевски
Рецепт кабачков по-киевски

Кабачки — 1,5 кг; Масло растительное — 150 мл (120 г - маринад, 30 г - для обжарки.); Чеснок — 1 шт....

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
antar1984
antar1984

Спасибо, сегодня же приготовлю!

vera95
vera95

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

selonci
selonci

Отчитываюсь.
кабачки в йогуртовом кляре с сыром супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Татьяна Мухамедьярова
Татьяна Мухамедьярова

Souno1972, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

renorter1999
renorter1999

Все понятно и наглядно в рецепте кабачков в йогуртовом кляре с сыром.
Готовить с souno1972 одно удовольствие!

glukhikh_89
glukhikh_89

А мой муж любит готовить кабачки по-гречески. Думаю, кабачки в йогуртовом кляре с сыром тоже нужно попробовать.

Ася Адлер
Ася Адлер

Хороший рецепт. Спасибо

Тата Мухамедьярова
Тата Мухамедьярова

Надо попробовать приготовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Вилим Анюша
Вилим Анюша

Сейчас буду готовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

inden1974
inden1974

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Горлач Даша
Горлач Даша

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Панченко Антонина
Панченко Антонина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром…
Все, начну прямо сегодня!!!

alesya
alesya

Офигенно вкусно получается кабачки в йогуртовом кляре с сыром и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Рудковская Янчик
Рудковская Янчик

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кабачки в йогуртовом кляре с сыром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

yarina
yarina

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Картофель запеченный в сырном мундире Картофель запеченный в сырном мундире

Картофель 4 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Российский сыр 100 г; Сливочное масло по вкусу; Соль...

Фаршированные перцы с куриным фаршем Фаршированные перцы с куриным фаршем

6 крупных сладких белых перцев (или цветных); 500-550 г куриного мяса (готового фарша); 100 г риса; 1...