Кабачки, фаршированные овощами и козьим сыром
Вариант вегетарианских фаршированных кабачков.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 121 ккал
Ингредиенты:
- 4 кабачка цуккини
- 1 луковица
- 3 ст.л. растительно масла
- соль и перец
- 2 помидора
- 2 морковки
- 1/2 ч.л. сухого орегано
- 3 зубчика чеснока
- 150 г козьего сыра
Как приготовить
-
Каждый цукини разрезать на 3 части поперек (в виде небольших пенечков). Аккуратно маленькой ложечкой вынуть сердцевину сверху, оставив примерно 1.5 см толщиной дно.
-
Мелко нарезать лук. Пассеровать его до прозрачности несколько минут. Посолить. Добавить помидоры и обжарить их вместе с луком.
-
Морковку натереть. Добавить ее к луку. Нарезать мякоть кабачков, добавить к луку с морковкой. Все хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Добавить орегано и мелко нарезанный чеснок. Тушить несколько минут. Выключить.
-
Козий сыр раскрошить мелко (как получится, потому как он достаточно мягкий).
-
Добавить сыр в начинку. Перемешать.
-
Начинить кабачки начинкой с помощью маленькой ложечки.
-
Поставить кабачки на противень или в форму для запекания.
-
Разогреть духовку до 180 градусов, печь 30-35 минут.
Баклажаны 3 шт.; Лук 1 головка; Ветчина 150 г; Сыр скаморца 100 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик...
Кабачок 1 шт.; Перец острый 1 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр твердый 100 г; Куриное...
Кабачки — 2 шт. (молодые); Йогурт — 4 ст.л. (греческий); Молоко — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 4-5 ст.л.;...
чернослив; свекла; сыр козий; петрушка; розмарин; тимьян; орехи кедровые; масло оливковое; сок апель...
Интересует что-то еще?
Молодые кабачки 1 шт.; Твердый сыр 70 г; Сметана 100 г; Чеснок 1 зубчик; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...
кабачок 1 шт.; сметана жирностью 20% 4 ст.л.; сливки жирностью 20% 6 ст.л.; сушеный базилик 1 ст.л.;...
Кабачки - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Перец болгарский - 2 шт.; Щавель - 1 пучок; Лук репчатый - 1 шт.;...
Кабачок — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сок томатный...
Кабачки — 1,5 кг; Масло растительное — 150 мл (120 г - маринад, 30 г - для обжарки.); Чеснок — 1 шт....
1 кабачок; мука; растительное масло; соль....
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Женя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Женя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Потрясающий рецепт кабачков, фаршированных овощами и козьим сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вот еще ссылочка на http://vkusnoclub.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-po-grecheski.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Женя одно удовольствие!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Делала кабачки, фаршированные овощами и козьим сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Картофель, запеченный с помидорами и сыром 700 г картофеля; 200 г сыра (я использовала моцареллу, также можно использовать любой полутвердый или...
Запеченная фасоль с беконом и сардельками тимьян сушеный - 1 ч.л.; лук репчатый - 1 шт.; бекон - 200 г; сардельки - 4 шт.; петрушка зелень - 1...