Баклажаны на решетке на углях
Запекай на мангале баклажаны - мягкий сочный деликатес!
Я всегда при возможности беру с собой на природу несколько баклажанов, чтобы там их запечь на углях. Очень вкусное и сочное лакомство!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 105 ккал
Ингредиенты:
Баклажаны:
- Баклажаны - 1 кг
- Мускатный орех - 10 г
- Орегано - 10 г
- Перец красный молотый - 10 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Оливковое масло - 100 мл
Соус:
- Помидоры - 200 г
- Творог - 150 г
Как приготовить
-
Баклажан разделить вдоль на две части. Со всех сторон каждой части баклажана сделать надрезы пол мм глубиной. Смазать баклажаны оливковым маслом, посолить, посыпать специями. Дать настояться, немного замариноваться.
-
Приготовить соус - помидоры измельчить, смешать с перетертым творогом. Посолить по вкусу.
-
Разжечь мангал, приготовить угли. Решетку смазать маслом со всех сторон, выложить на нее баклажаны.
-
Запекать баклажаны до готовности ну углях с каждой стороны минут по 10-15. А готов баклажан будет тогда, когда станет мягким.
-
Готовые баклажаны приправить помидорно-творожным соусом, подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Баклажаны — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Масло оливковое — 3-4 ст.л.; Моцарелла — 150 г; Базилик — По вкусу;...
Баклажаны — 2 шт.; Зелень — По вкусу; Чеснок — 1 Зубчик; Яйцо — 2 шт.; Майонез — По вкусу...
баклажан - 2 шт.; моцарелла - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; тимьян - по вкусу; оливковое...
2 баклажана; соль; чеснок по вкусу; растительное масло для жарки; майонез; укроп - для украшения (не...
Интересует что-то еще?
Крупный баклажан — 1 шт.; Свинина — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Чили перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Сахар...
Баклажаны — 2-3 шт.; Свинина — 400-500 г; Растительное масло — 3-4 ст.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Помидоры...
Баклажаны 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вк...
Баклажан — 1 шт.; Сметана — 200 г; Сыр — 150 г; Растительное масло — 3-4 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
6 ст.л.соевого соуса; 4 ст.л.кунжутного масла; 3 ст.л.рисового уксуса; 2 ст.л.кукурузного масла; 6 ст.л.коричневого...
Баклажан 2 шт. белых; Арахис 50 г; Миндаль сладкий 50 г; Кунжут 50 г; Чеснок 1 головка...
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сидора, замечательный рецепт баклажанов на решетке на углях!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Дорогая Сидора!!!
Приготовила баклажаны на решетке на углях мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Девочки, давайте поговорим про http://vkusnoclub.ru/goryachee/ovoschi/tushenye-baklazhany. Сегодня приготовила, понравилось.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю баклажаны на решетке на углях.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Шпинат запеченный с сыром 500 г свежего шпината; 150 г сыра; 1 луковица; 2 яйца; 2 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. муки; 1/2 стак....
Запеченный картофель с сыром в духовке Картошка — 4 шт.; Зеленый лук — 2 шт.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Бекон — 3 Ломтика;...