Курица с грибами в ананасовом соусе
И снова королева птицы-курица! Обожаю курицу в любом виде и с любыми добавлениями. Такой рецепт подчеркивает нежность куриного мяса, а соус становится хорошей подливой к любому гарниру.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 161 ккал
Ингредиенты:
- курица - 1 кг
- лук репчатый - 500 г
- ананасы - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- масло сливочное - 150 г
- бульон - 100 г
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Берем тушку курицы, хорошо моем, разделяем на порционные куски. Ананас разрезаем пополам. Пепрвую половину чистим и с помощью соковыжималки делаем сок. Курицу хорошо приправляем солью, перцем, имбиремЮприправой для курицы и заливаем получившимся свежевыжатым ананасовым соусом. Пусть постоит минут 40 пропитается.
-
Очищаем морковь, лук репчатый, нарезаем крупными кусочками (лук полукольцами, морковь кружалочками) Грибы хорошо моем и целыми обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Лук и морковь тоже пассируем только на оливковом масле. Когда лук и морковь будут готовы, берем вторую половину ананаса, режем кубиками и добавляем к ним. Оставляем немного протушиться 5-7 минут.
-
Пока овощи тушаться, в отдельной сковороде обжариваем кусочки курицы на оливковом масле. Сок, оставшийся после маринования курицы, вливаем к овощам и ананасу.
-
Обжареную курицу складываем в ждаровню. Сверху выкладываем грибы, затем лук с морковью и ананасом, добавляем 100 гр любого бульона. Накрываем крышкой и тушим 30 мин
-
Помидор нарезаем полукольцами и через 30 минут добавляем к курице, немного шафрана и приправляем еще раз по вксу солью.
-
Оставляем курицу на медленном огне еще на 15 минут не мешая. Через 15 минут аккуратно перемешать в жаровне и оставить под крышкой еще минут на 10 настояться и пропитаться ароматом ананса.
-
Наша чудо курица готова, с любым гарниром это просто сказка, а ананас всегда оказывает благоприятное действие правильного распределения всех витаминов в блюде.
Курица - 1 шт.; Фарш мясной - 600 г; Фасоль - 120 г; Опята - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сметана - 1...
кролик - 500 г; грибы - 200 шт.; морковь - 4; соль - 1 щепотка...
200-300г куриного филе; 6-8 шт. шампиньонов; 1 лук репчатый; растительное масло; перец; 1 ст.л.муки;...
Куриное филе - 400 г; Лук репчатый - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Карри - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Растительное...
Интересует что-то еще?
Основа; куриные бедра (или 4 окорочка) 6 шт.; чеснок 3 зубчик; перья зеленого лука 9-10 шт.; измельченный...
Куриные грудки — 4-6 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Свежий розмарин — 2 ст.л.;...
Куриные окорочка - 4 шт.; Мандарины - 9 шт.; Чеснок - 4 зубч; Перец черный молотый - по вкусу; Соль -...
1-1,2 кг курицы (у нас – ножки); 1 луковица больше средней; 3-4 ч.л. сладкой паприки; по 1 ч. ложке сухой...
Спагетти 500 г; Куриная голень 8 шт.; Сахар 8 столовых ложек; Соевый соус 50 мл; Кунжут 8 ч.л.; Растительное...
2 куриные грудки; 0,5 ч.л. молотого черного перца; 2 лавровых листа; 3 веточки укропа; 2 ст.л. оливкового...
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сейчас пойду готовить)))
Рецепт просто бомба!!!!
курица с грибами в ананасовом соусе готовить просто и не долго!
Елена-Аленка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила курицу с грибами в ананасовом соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела курицу с грибами в ананасовом соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я делала курицу с грибами в ананасовом соусе по рецепту Елена-Аленка, мне понравилось.
Даже брату, который курицу с грибами в ананасовом соусе не любит,понравилось!
Курицы с грибами в ананасовом соусе просто супер, мои гости все были в восторге!!! Елена-Аленка, спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить vkusnoclub.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-fasolyu.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вот сейчас по Вашему рецепту, Елена-Аленка, делаю это чудо чудное;)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим курицу с грибами в ананасовом соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала курицу с грибами в ананасовом соусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, очень понравилось оформление курицы с грибами в ананасовом соусе!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Приготовила!!!
Елена-Аленка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецептик супер!!:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать курицу с грибами в ананасовом соусе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт курицы с грибами в ананасовом соусе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сердце индейки тушеное Сердце индейки - 1 кг; Морковь - 100 г; Лук - 80 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Порошок имбиря...
Чанахи Свинина (баранина или говядина) 450 г; Картофель небольшой 4 шт.; Репчатый лук 2 шт.; Помидор 2 шт.;...