Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 2276 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, красивые рецепты, простой рецепт мяса.
Потребуется:
Сотейник
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Хорошего немороженого кролика надо разделать: передние лапы, задние лапы, ребра, спина всего обычно набирается около десяти-двенадцати разнокалиберных кусков. В зависимости от размера кролика.
В глубоком сотейнике или чугунной кастрюле надо раскалить топленое масло и обжарить на нем куски крольчатины со всех сторон в течение нескольких минут. До коричневой корочки. Добавить к кролику очищенные зубчики чеснока и жарить, помешивая, еще три-четыре минуты. После чего добавить сок и цедру апельсина, херес, лавровый лист и веточки тимьяна. Посолить, поперчить и довести жидкость до кипения.
Тогда добавить к кролику куски тыквы и поставить сотейник или кастрюлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок минут. Предварительно лучше запаковать кастрюлю фольгой, сделав в ней несколько дырочек, чтобы мясо сверху не подсохло и одновременно не сварилось в интенсивных испарениях.
Через час вынуть кастрюлю с кроликом и подавать, поливая соусом, получившимся от тесных взаимоотношений вина, апельсинового сока и соков тыквы и крольчатины. Есть еще вариант приготовить тыкву заранее, вываляв ее куски в оливковом масле, смешанном с солью, перцем и листьями тимьяна. И подавать уже в качестве гарнира к крольчатине с чесноком и апельсиново-винным соусом.
кролик - 500 г; грибы - 200 шт.; морковь - 4; соль - 1 щепотка...
Курица – 1200 г; Чеснок – 2 зубчика; Апельсины – 3 шт.; Оливковое масло – 3 ст.л.; Соль – по вкусу; Перец...
200-300г куриного филе; 6-8 шт. шампиньонов; 1 лук репчатый; растительное масло; перец; 1 ст.л.муки;...
свинина - 1 кг; майонез - 70 г; горчица - 40 г; соевый соус - 50 мл; чернослив - 15 шт....
курица - 1 кг; лук репчатый - 500 г; ананасы - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; бульон...
Чеснок 7 зубчиков; Цыпленок 1 кг; Молоко 150 мл; Сметана 1 столовая ложка; Вода 100 мл; Сливочное масло...
Куриное филе — 500 г; Лук репчатый — 200 шт.; Растительное масло — По вкусу; Соль, специи — По вкусу;...
филе куриное 600 г; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; молоко коровье 900 мл; перец черный (молотый) по вкусу;...
700-800 гр. куриных крыльев; 4 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. жидкого меда; 2 ст.л. рисового уксуса; перец,...
кролик - 1 зубчик; розмарин - 1 шт.; чеснок - 8 стак.; мука - 1 горсть; вино белое - 350 мл; оливковое...
Очень вкусно и всегда к столу
Ну, это было превосходно!
кролика с тыквой в апельсиновом соусе вместе с пальцами едва не съела)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибочки Карпенкова
попробуем обязательно
Я еще не готовила курицу в апельсиновом маринаде в духовке vkusnoclub.ru/goryachee/myaso/kuritsa-v-apelsinovom-marinade-v-dukhovke. Вкуснятина необычная.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кролика с тыквой в апельсиновом соусе,очень понравилось.Спасибо.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Какой замечательный рецепт кролика с тыквой в апельсиновом соусе - яркий, красочный и аппетитный!
Вчера был день кролика с тыквой в апельсиновом соусе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кролик с тыквой в апельсиновом соусе превзойдет все ожидания.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я слабо разбираюсь в кролике с тыквой в апельсиновом соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Карпенкова, классный рецепт кролика с тыквой в апельсиновом соусе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Готовила кролика с тыквой в апельсиновом соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кролика с тыквой в апельсиновом соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Курица 1.4 кг; Кефир 1 стак.; Имбирь 20 г; Чеснок 2 дольки; Лимонный сок 3 ч. ложки; Оливковое масло...
800 г картофеля; 500 г куриных сердечек; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 0,5 ч.л. паприки; 0,5 ч.л. куркумы;...