Мясо по-таежному
Очень вкусное мясо, запеченное абсолютно "экологичным" способом: без масла и лишних слов!
Время подготовки: 45 мин
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 253 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт мяса.
Ингредиенты:
- свинина 600 г
- перец душистый 10 шт.
- ягоды можжевельника 8 шт.
- шалфей 0,5 ч.л.
- лук репчатый 3 шт.
- соль морская 1 ст.л.
Потребуется:
духовка / духовой шкаф
Повод приготовления:
Ужин
Как приготовить
-
Прогреваем духовку до 200 С.
-
Каждую луковицу очищаем и разрезаем на две половинки (они должны быть устойчивыми и равными по высоте).
-
Затем выкладываем все половинки в два ряда посередине противеня и на каждую помещаем несколько листиков шалфея.
-
Крупную соль, перец и ягоды можжевельника толчем с помощью ступки на небольшие кусочки и натираем мясо так, чтобы оно полностью пропиталось ароматом тайги и душистого перца.
-
Затем помещаем мясо на луковицы. Ставим запекаться в духовку приблизительно на 40 мин (точное время зависит от толщины куска и мощности духовки - смотрите по ситуации).
-
Во время запекания мясо не должно касаться противеня, так как оно стоит на луке - благодоря этому оно не станет жестким. Вместо этого оно пропитается ароматами лука и шалфея.
-
Наслаждайтесь атмосферой Сибири, не выходя из дома!
Если возникнут проблемы с поиском можжевельника и шалфея - их можно приобрести в любой аптеке!
Свинина получается более сочной, если мясо выбрать с небольшими жировыми прослойками.
куриное филе - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; соус - 2 ч.л.; томатный соус острый - 1 ст.л.; кориандр...
Мясная часть; Свинина -1 кг (куриные части как опция); Для соуса; Лук-1 кг; Сода пищевая- 0,75 ч.л.;...
Сало — 150 г; Свинина — 1 кг; Лук — 2 шт.; Киви — 2 шт.; Вода — По вкусу; Соль, специи — По вкусу...
600 г мяса; 140 г репчатого лука; 40 г топленого масла; 6 клубней картофеля; 2 моркови; 1/2 стак. бульона;...
Интересует что-то еще?
Говядина 1 кг; Шампиньоны 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л; Томатная паста 70 г; Вино белое...
Свинина 800 г; Перец зеленый сладкий 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 2 шт.; Горошек...
#Свинина - 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Шафран...
печень 500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; корень сельдерея 1 шт.; соль по вкусу; перец черный...
0,5 кг свинины; 5-6 яиц; 150 г панировочных сухарей; 100 г шампиньонов; 1 большая луковица; 4 ст.л. муки;...
0,5 кг свинины; 1 луковица; 200 г шампиньонов; 3 яйца; 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. крахмала; сода на кончике...
Комментарии
Спасибочки!
Очень вкусненько)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Isestat, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мясо по-таежному приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Забираю мясо по-таежному в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт тушеного мяса в мультиварке панасоник.
Сегодня первый раз готовила мясо по-таежному.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Мясо по-таежному просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мясо в томатно-устричном соусе по-китайски куриное филе - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; соус - 2 ч.л.; томатный соус острый - 1 ст.л.; кориандр...
Куриная грудка в собственном соку филе куриной грудки 800 г; чеснок 2 зуб; прованские травы по вкусу; базилик сушеный по вкусу; орегано...