Куриные окорочка в маринаде из кинзы
Маринад делает куриное мясо очень сочным, мягким и вкусным! Но в готовом блюде вкус кинзы совершенно не ощущается.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 93 ккал
Ингредиенты:
- куриные окорочка (бедрышки или голени) 800 г
- зелень кинзы (можно заменить петрушкой) 1 большой пучок
- чеснок 3 зубчика
- сок лимона 2 ст.л.
- черный перец горошком 1,5 ч.л.
- растительное масло 4 ст.л.
- соль крупная (лучше морская) 1,5-2 ч.л.
Как приготовить
-
Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу. Сделать на кусочках мяса несколько неглубоких надрезов, чтобы мясо лучше пропитывалось маринадом. Приготовить маринад из кинзы. Кинзу вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить. Совет. Кинзу и чеснок можно измельчить в чаше блендера. Горошины черного перца растолочь в ступке. Совет. Если нет ступки, горошины перца можно разложить на разделочной доске, прижать горошины плоской стороной лезвия широкого ножа, и с нажимом раздавить их. Таким образом измельчить нужное количество перца. Соединить в миске рубленую кинзу, чеснок, измельченные горошины перца, сок лимона, соль, растительное масло и перемешать.
-
Натереть куски курицы маринадом и убрать в холодильник на 2 часа (можно на ночь). В форму для запекания налить немного растительного масла и разложить куски курицы вместе с маринадом.
-
Поставить форму в нагретую до ~180-190 C духовку и запекать ~40 минут или до готовности курицы. После приготовления дать курице постоять ~10 минут и подавать.
-
Приятного Вам аппетита!
Куриное крыло - 1 кг; Соевый соус - 2 ст.л.; Ткемалевый соус - 1 ст.л.; Мед - 2 ст.л.; Пряности для курицы...
Курица – 1200 г; Чеснок – 2 зубчика; Апельсины – 3 шт.; Оливковое масло – 3 ст.л.; Соль – по вкусу; Перец...
Окорочка куриные — 2 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Лавровый лист — 4 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу;...
Утиные окорочка - 600 г; Кокосовое масло - 40 г; Лавровый лист - 5 шт.; Тимьян, чабрец - 5 г; Розмарин...
Интересует что-то еще?
Курица 1300 г; Сметана 1 стак.; Лимон 1 шт.; Чеснок 4 зубчик; Петрушка (зелень) по вкусу; Орегано сушеный...
хлебная крошка - 1 шт.; кунжут - ¼ шт.; соль - ½ ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Основа; куриные крылышки 16 шт.; молотая паприка 1/2 ч.л.; соль по вкусу; растительное масло 2 ст.л.;...
куриные грудки - 2 шт.; грибы - 300 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 шт.; майонез - 2 ст.л.; горчица - 1...
Основа; пшеничная мука 50 г; молотая паприка 2 ч.л.; куриные голени 8 шт.; растительное масло 4 ст.л.;...
чеснок - 4 стак.; помидоры - 1 шт.; вино белое - 1 стак.; лимоны - 1 шт....
Комментарии
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо за отличный рецепт!
Отличный рецепт http://vkusnoclub.ru/goryachee/myaso/kurinye-krylya-v-tkemalevo-medovom-marinade, просто, быстро и вкусно.
Очень красивая и оригинальная подача куриных окорочка в маринаде из кинзы.
Рецепт супер, спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно! Люблю куриные окорочка в маринаде из кинзы!
Lida, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Lida, спасибо за рецепт куриных окорочка в маринаде из кинзы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибочки :)
Куриные окорочка в маринаде из кинзы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lida
Бефстроганов 400 г говядины без костей (вырезка, толстый край); 30 г сливочного масла; 3 ст.л. оливкового масла; 300...
Мясо под шафрановым соусом #Свинина - 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Шафран...